BRAMA - fame di pizza — Restaurant in Castello di Godego

Finito il "famoso" impasto napoletano (incuriositi eravamo andati solo per quello), ci siamo accontentati degli impasti tradizionali che comunque hanno prezzi da gourmet. Pizza buona come in tante altre pizzerie. Un po' piccola a dire il vero. Costo per pizza 15 euro circa. Abbiamo ordinato anche 3 Coca Cola e infine 3 dessert con porzioni decisamente mignon (panna cotta dentro a un vasetto piccolissimo). Ricorderò quella serata come 3 pizze semplicissime a 80 euro manco fossimo sulla Torre Eiffel. Ripeto, pizza buona come tante altre, niente di così straordinario rispetto allo standard. Proprio niente, ma a prezzi folli. Esperienza che non ripeterò più.

P.S.: dopo aver letto la risposta alla recensione tengo a precisare e ricommentare i punti esposti dal proprietario:

1. La mia recensione non si fonda assolutamente sulla mancanza dell’impasto napoletano. Ne faccio anche a meno continuando a mangiare la pizza anche con impasto tradizionale ma ritengo che in un locale pubblico non dovrebbe mai mancare un prodotto “di punta”. Ma il proprietario ha i suoi motivi segreti se l’impasto finisce prima del previsto. Ben per lui, ha più domanda rispetto all’offerta. Ma ripeto, non ne faccio mica un dramma se manca un impasto particolare.
2. Me ne sarei anche andato sinceramente vedendo quei prezzi ma non faccio queste figure di alzarmi una volta seduto. Proprio per rispetto delle altre persone con me e per chi mi ha fatto accomodare. Non sarei comunque andato in fallimento pur accettando di rimanere.
3. La mia recensione non è “denigratoria”. Se lei, caro proprietario, è abituato solo a leggere commenti positivi, non se la prenda così tanto se un cliente giudica eccessivi i prezzi del suo ristorante. E’ un parere, con accezione negativa, ma non è denigratorio definirvi cari (dal mio punto di vista si intende).
4. Non capisco perchè avrei dovuto parlare con i pizzaioli. La mia recensione si basa sostanzialmente su un mio personale parere relativo alla pizza che reputavo piccola di dimensioni (il mio amico ha persino esclamato che aveva ancora fame dopo averla finita) e poi relativamente al prezzo della cena. Queste opinioni vanno indirizzate al proprietario, non ai pizzaioli.
5. questo strumento non è impersonale, c’è il mio nome e cognome sulla recensione.
6. nessuno inoltre ha mai messo in dubbio che ci siano persone che lavorano con onestà e professionalità e IN REGOLA (il proprietario mette in maiuscolo “in regola” quasi a evidenziare che lui mette il personale in regola mentre gli altri non lo fanno). Si sbaglia quando scrive che non si tiene conto di questo. Io ne ho tenuto conto, tant’è che nella recensione non ho mai citato il personale nè nel bene nè nel male. Le assicuro che anche altrove gli ingredienti sono ottimi con ottimo servizio del personale ma spendendo molto meno. Ma probabilmente in questa pizzeria ci sono super stipendi per il personale, almeno così mi auguro visto che i prezzi vengono giustificati dal personale professionale e onesto.

Gentile Proprietario, ripeto, non se la prenda così tanto se ogni tanto arriva un commento negativo. Per 3 normalissime pizze, bevande e 3 dolcetti (la panna cotta era davvero imbarazzante per quanto ridotta) a 80 euro, per me, ripeto per me, è un pò troppo. E senza offendere nessuno ho semplicemente scritto che non ripeterò questa esperienza, punto. E’...

Siamo stati ospiti in questa luogo in occasione di un compleanno. Avevamo già avuto modo di dare un occhiata al menù sapendo dunque in anticipo che non avremmo trovato solo le classiche pizze, ma anche scelte più ricercate e particolari, con ovvi adeguamenti sui prezzi. Una volta arrivati, non c'è molto parcheggio proprio davanti al locale ma spostandosi nelle vicinanze qualcosa si trova. L'ambiente è molto curato, con colori caldi ed altri più tenui, arredato con alcuni elementi che ormai sono caratteristica comune un poco ovunque... ciò non sminuisce il luogo, che è anche spazioso, con molti tavoli che non sono nemmeno appiccicati tra loro, fortunatamente. Ci accomodiamo sulla "terrazza" che da sul parcheggio, mise en place semplice, e carta alla mano cominciamo a scegliere. Tra acqua, birra e bibita varie abbiamo intanto indicato le bevande, passando poi alle pizze. Si può scegliere tra impasto "tonda croccante", alla romana, più fino e friabile, ed impasto "quasi napoletana", con cornicione importante e base più spessa (attenzione: ad esaurimento scorte). L'attesa è stata nella media, circa una mezz'oretta, erano le 21 quando abbiamo cominciato a mangiare. Le pizze si presentavano veramente benissimo, molto belle da vedere, studiate e curate per nutrire gli occhi prima del palato. Tanto ben fatte quanto buone, io personalmente ho preso una Burrata d'Andria che era veramente squisita. Non ho fatto fatica a finirla, tanto che abbiamo poi tutti optato per il dolce, tra i quali ho scelto un salame al cioccolato bianco molto particolare con panna e gocce di cioccolato a parte (non ho fotografato il menù dei dolci e quindi ahimè non ricordo con precisione, scusate). Caffè finale, conto totale di cui non conosco l'importo in quanto appunto ospiti, ma vista la particolarità di molte pizze, le scelte del locale e l'ambiente vogliamo dire ricercato, sappiamo essere stato sopra la media... comprensibile ovviamente! Digestivo offerto non consumato da tutti, ed abbiamo lasciato quindi il posto. Nota finale sul servizio, che è stato veloce, preciso e cordiale, offrendo anche alternative valide in mancanza di una birra che avevamo ordinato. Direi tutto bene, grazie ed arrivederci 😊 (Scusate eventuali modifiche alle foto ma Maps sembra non riconoscere...

Ci sono stato di recente e ho avuto un'esperienza culinaria fantastica che non posso fare a meno di condividere.

La mia visita è stata una delizia sin dall'inizio. L'atmosfera è accogliente e informale, perfetta per una serata tra amici o una cena in famiglia. Il design interno è semplice ma accattivante, con dettagli che evocano l'atmosfera delle autentiche pizzerie italiane.

La vera stella è, ovviamente, la pizza. Ho avuto la fortuna di assaporare diverse varietà di pizza durante la mia visita, e tutte erano semplicemente deliziose. La base della pizza era sottile e croccante, con un'ottima distribuzione degli ingredienti. La qualità degli ingredienti utilizzati era evidente, dal formaggio fresco alla selezione di condimenti.

Inoltre, la pizzeria offre una vasta gamma di pizze, con opzioni per tutti i gusti, comprese pizze vegetariane e specialità gourmet. C'è davvero qualcosa per tutti.

Il personale era estremamente cordiale e attento. Il servizio era rapido, e il personale era disponibile per rispondere alle domande sui menu e consigliare le migliori combinazioni di ingredienti. Hanno reso l'intera esperienza molto piacevole.

Infine, il prezzo delle pizze era più che ragionevole, considerando la qualità e le dimensioni delle porzioni. È un luogo ideale per un pasto abbondante e delizioso senza spendere una fortuna.

In conclusione, BRAMA è una destinazione imperdibile per gli amanti della pizza. Offre un'esperienza autentica con pizza di alta qualità in un'atmosfera amichevole e accogliente. Se vi trovate in zona e desiderate gustare una delle migliori pizze, BRAMA è il posto giusto per voi. Non vedo l'ora di tornare per assaporare più prelibatezze dalla loro...