Bar Ristorante "Il Tinaio" — Restaurant in Castelnuovo di Val di Cecina

Non so come si mangia, ma so con assoluta certezza che non ho mai trovato una cameriera così cafona, tanto da farci decidere di andare via nonostante la prenotazione. Prima ci ha confusi con una famiglia che NON aveva prenotato (noi si), poi addirittura si è permessa di spingere fuori la mia compagna (gravissima cosa) dicendoci che non potevano stare tante persone tutte insieme. Peccato che eravamo solo io, la mia compagna e il bimbo di 4 anni sulla soglia del locale. Noi con mascherina e il bimbo no perché sotto i 6 anni. Nessun assembramento e soprattutto nessuna giustificazione sul comportamento di questa cafona. Il nostro comportamento era consono alle regole dettate dall'emergenza covid. Se ci tenete alle buone maniere, non è il posto che fa per voi.

Re: sulla soglia del locale era presente solo il mio nucleo familiare, con mani igienizzate e mascherina indossata correttamente, mentre l'altro nucleo (quello con cui ci ha confuso la cameriera) era all'esterno. È evidente che non ha assistito all'episodio. Non è questione di pazienza nostra, ma di educazione e buone maniere. Capisco lo stress, ma non giustifica la...

Ho fatto una vacanza di 10 giorni a Sasso Pisano e ho pranzato diverse volte al Tinaio. Devo ammettere che non pensavo di trovarmi estasiato davanti a dei piatti pieni di cibo . I pici cacio e pepe per esempio(pasta lunga tipo spaghetti ma più grossi)sono stati un esplosione di gusto che mai ho provato prima. Talmente buoni da prenderli il giorno seguente con una variante consigliatomi dalla cuoca (con panna e formaggio fuso locale). Ma non dimentichiamoci dei famosi tortelli . Un opera d'arte di gusto ed eleganza . La cuoca artefice di tutto questo mi ha letteralmente fatto ritrovare il piacere del mangiare roba fatta a mano e con amore. Ogni piatto mangiato era godimento pure. Mi sono trovato talmente bene da organizzare un altro viaggio entro l'anno. Ho anche mangiato le pizze li di sera . Ma devo ammettere che non sono all'altezza delle pietanze mangiate a pranzo(non fatte dallo stessa cuoca dell mattino). Quindi pizze sottotono . Mangiate e dimenticate poco dopo. Davvero un esperinza culinaria fuori dal comune. PS. Ho sbirciato in cucina diverse volte e mi fa piacere dire che la pulizia ne fa da padrone. Davvero un...

5 stelle per la qualità delle pietanze proposte e per un'aneddoto unico e particolare. Premesso che il personale è carino e disponibile (da pisano a pisano 😉😂),..... pranzo per 4 il primo di maggio . Prenotazione al mattino per le 13.30, arrivati con leggero anticipo quando già imperversava una tavolata di ultrasessantenni al terzo o quarto litro di vino con brindisi vari e canti da stadio. Abbiamo chiesto un tagliere di crostini per "ingannare" il tempo prima dei primi piatti. Ci hanno portato un tagliere di crostini, uno di profumatissimi affettati locali ed uno di formaggi e marmellata... Primi e secondi piatti cucinati con maestria e pure leggeri , considerazione la relativa "consistenza" . Solo alla fine del pasto ci è stato comunicato che sia gli affettati che i formaggi non erano per noi e che c'èra stato un errore di portata, quindi , se volevamo, potevamo non pagare le portate in più. Ho gradito l'attenzione (anche perché, innegabilmente, avevamo ben gustato quella svista ) e ho chiesto di pagare, seppure con gradito sconto, la portata non richiesta. Prezzi onesti e caffè buono.. ...