Pub ristorante Maciste's — Restaurant in Castelplanio

Abbiamo cenato in questo locale una sera di dicembre 2021; il ristorante è molto conosciuto nella nostra zona per i suoi mitici maccheroncini al fumè, vittoriosi di numerosi premi nel corso degli anni. Il locale assomiglia molto ad un’osteria con atmosfera molto tranquilla, pochissima confusione e molto caldo ed accogliente. Ovviamente abbiamo ordinato i famosissimi maccheroncini al fumè (ricetta classica), mentre io (conoscendoli già bene) ho preferito optare per la variante bianca. La consistenza del sugo è davvero difficile da trovare in altri locali, sono davvero dei maestri: un mix di tantissimi sapori molto bene amalgamati fra loro; una densità notevole con un condimento abbondante e non coprente nei sapori. la ricetta classica non rimane nemmeno difficile da digerire, un pochino più "impegnativa" invece la variante in bianco. Abbiamo accompagnato il cibo con della semplice birra bionda. É un locale dove si torna sempre molto volentieri per la sua semplicità, per la bontà del cibo e per la varietà delle pietanze (fanno anche la pizza) il che lo rende adatto anche a gruppi di persone che magari vogliono mangiare con gusti e necessità differenti. Sempre molto molto bravi,...

Suggestivo e appetitoso mangiare tra foto in mutande in posa del ricercato inventore del famigerato Fumé: spettacolato agglomerato unto, punto e triunto di colesterolo, trt e panna nucleare, ottimo per tappare le coronarie e incontrare il padre eterno prematuramente. Pizza al fumè a quanto pare premiata come nella targhetta scritta a pennarello appesa tra i nudi di anziano, deliziosa, diabolika, anabolika e biscottata e con hey-a-colata precoce di sughino, appena un gradino sotto a quella all'ananas mangiata nella Gaza Stripe. Si apprezza la cordialità finale del re del conglomerato, che propone disperatamente e infruttuosamente caramelle a risucchio a figure femminili rimaste generazionalmente scioccate.

Esperienza esotica, digestione intensa e colorata, ancora in atto dopo 23 giorni. Da considerare anche la conseguente spesa per il Brioschi, e la sofferenza duodenale cronica successiva al maccheroncino bianco.

Queste sono ovviamente opinioni personalissime sopraggiunte con frizzante positività e gioia e da considerare quindi tali.

Wiwa la Fumè sono...

La mia bassa recensione, controcorrente rispetto alla maggioranza, non si basa su: attesa di quasi un’ora prima di ricevere le pietanze: il ristorante era al completo, noi eravamo in 11 ed erano le 20:30 di sera… possiamo giustificarla così; la cameriera lanciava letteralmente le posate sul tavolo fino ai commensali: l’ambiente è spartano, possiamo giustificarlo così; al momento di pagare il conto, era tutto sbagliato, sia le cose indicate nel foglietto, sia i conti fatti rapidamente a mente o in un fazzoletto (tipo €22,5 X 2 persone = 50 euro)

No, la mia recensione si basa semplicemente sul fatto che il tanto decantato fumè era scotto; la pizza è meglio stendere un velo pietoso; praticamente non ci sono opzioni senza carne se non la già citata pizza; l’intrattenimento fornito era solo basato su volgarità manco fossimo alla Parolaccia di Roma. Peccato!

Nota positiva: un amico ha preso il Fumè bianco ed erano veramente...