Il Veliero — Restaurant in Castelverde

Non mangiavo più qui da qualche anno ormai. Ho ritrovato un ambiente completamente ristrutturato negli interni,molto accogliente,di buon gusto!l ordine e la pulizia sono impeccabili...anche il bagno, splendente e profumato...in un piccolo scaffale sono presenti prodotti per l igiene come deodorante,profumo e salviettine detergenti a disposizione del cliente. Molto apprezzata la presenza anche di un cestino di assorbenti,in caso.di.emergenza e necessità si rivela un ottimo servizio per una donna. Parliamo dell pizze....che dire: stratosferiche!!!l impasto è fantastico,leggero friabile...ingredienti di prima qualità. E la pizza gourmet?un Esperienza da provare credetemi. Materia prima sceltissima e una base talmente buona che si mangerebbe persino senza nulla sopra! Dolci curati nei dettagli da gran pasticceria e davvero...

Sono stato questa sera per un ritrovo tra amici. Recensione positiva per la pizza, a parte una tra le ordinate decisamente bruciata, buona come la ricordavo. Recensione negativa per la location e gestione :completa noncuranza delle norme anti covid. Temperatura non rilevata, gel non usato, nominativi non richiesti, clienti direttamente senza mascherine già in ingresso, locale pieno, tavoli incollati, commensali ammassati, come mangiare tutti insieme, per uscire dal tavolo le persone anche del tavolo vicino si dovevano spostare e finestre tutte chiuse e impossibili da aprire per la presenza di grandi lanterne sui davanzali. La permanenza è stata frettolosa e limitata alla consumazione di quanto ordinato per la voglia di andare. Amareggiato mi chiedo, se manca la responsabilità, come possono mancare anche...

Il Veliero ogni volta riserva nuove sorprese. È un po’ di tempo che frequento questa pizzeria ed ho potuto apprezzare l’evoluzione negli anni. La pizza è sempre stata molto buona, enorme, sottile e ben condita. Ma poi è lentamente incominciata l’evoluzione nei gusti, nei sapori e nelle combinazioni. Pur mantenendo l’impianto ‘tradizionale’, l’aggiunta di nuovi impasti, tipologie e gusti ha evidenziato la voglia di miglioramento e ricerca. Ottima anche l’inclusione di nuove birre artigianali ad accompagnare le nuove proposte. Continuerò a seguire ed apprezzare questa ricerca che comunque non cambia l’atmosfera accogliente e...