La Casa di Sebastiano — Restaurant in Castelvetere sul Calore

Ci sono stato domenica 28 giugno, poiché sono stato invitato ad una comunione. In realtà, mancavo da diversi anni e si è sempre mangiato bene e in abbondanza. Questa volta, però, mi ha deluso un po' in quanto ho trovato una leggera differenza tra il 2015 ad oggi. C'ero stato anche negli anni precedenti e si è sempre mangiato tantissimo con un menù fisso a 30 euro. Con l'attuale menù (35 a persona) non ci siamo, bisogna rivedere un sacco di cose e ritornare agli anni precedenti. Spero che riesca a riprendersi, perché l'abbondanza era uno dei punti forti. L'antipasto mi ha lasciato un po' senza parole, perché non era come una volta. I primi non mi sono piaciuti più di tanto, a parte i paccheri. La grigliata anche era buona, ma la frutta era davvero poca che quasi tutti gli invitati ci erano rimasti male. Nel complesso, c'è tanto spazio per fare giocare i bambini e i bagni li ho trovati puliti (in particolare quello all'interno, meno quello all'esterno a causa dell'incivilità delle persone che non fanno buon uso...

In sette persone abbiamo preso un menu della casa a testa più due Fiorentine. L'antipasto era composto da un buon assortimento di prodotti locali con materie prime di ottima qualità. I primi (fusilli con pomodorino e melanzana e trofie con fiori di zucca e provola) sono stati deliziosi e ben equilibrati con pasta fatta a mano, ben mantecati ma comunque leggeri (l'olio buono fa la differenza..). Io ho molto gradito le trofie ma entrambi sono stati ottimi. Grigliata mista eccezionale, contornata con patate (squisite) e insalata verde (freschissima). E poi il top, le Fiorentine. Carne eccellente, buona cottura. L'ambiente è molto bello e accogliente, in stile rustico, tenuto molto bene. Offre un parcheggio molto ampio e un piccolo parco adiacente con altalene e uno scivolo. Il personale è stato veloce e attento oltre che gentile. Siamo rimasti tutti molto soddisfatti. Da provare...

Per i vegetariani la casa di Sebastiano non è l'ideale ,data la sua impronta prettamente "carnivora "del suo menù; Invitato per una festa di compleanno,ho dovuto fare di necessita 'virtù..ma,inaspettatamente ho assaggiato quel poco che potevo,assaporando cibi davvero saporiti,conditi con prodotti freschissimi (vedi la pappardella ai porcini),e genuine fragranze d'altri tempi (vedi la rape e patate)....per non parlare poi ,della scamorza al tegamino con tartufo..una vera delizia. Il tutto,accompagnato da un dolce vinello dai profumi di bacca rosa e mirtillo nero ,che ben si confà,alle saporite vivande impiattate. Il contesto rustico delle sale,"viaggiano "in armonia con la semplicità del titolare Sebastiano,che,molto umilmente,ha mostrato un carattere disponibile e accogliente ai "viandanti "presenti alla tavolata della festeggiata. Promosso con...