Ristorante Pizzeria C'era una volta — Restaurant in Castiglione del Lago

Great place for a quick lunch, however we came for pizza and were not given pizza menus. Sadly we’re tourists, don’t speak Italian and didn’t want to question. One waitress was kind, the other seemed angry. The gentleman at the register cashing us out seemed jovial, he giggled at my butchered Italian attempt. Lol I’d come back for another attempt, the pasta and gnocchi we got was ok, and everything other people ordered looked good. We just didn’t want to look (any more) stupid or be annoying asking for additional stuff, like Parmigiana or bread. Or...

Ieri con amici abbiamo ordinato 5 pizze da asporto, una vera delusione per tutti. La pizza mi dicevano che in questo locale fosse tanto buona, ben cotta, grandissima ecc ecc. ma quella cosa indefinita che è arrivata a casa non solo non era bella da vedere ma anche immangiabile. Un disco di pasta tipo piadina, tutta bucherallata, sottilissima, cruda e per niente lievitata. Non era alla romana, né alla napoletana, non la saprei definire. Io avevo ordinato una pizza bianca con scamorza affumicata, speck e qualche pomodorino a crudo. Un bravo pizzaiolo sa perfettamente che il passaggio degli ingredienti soprattutto ad alte temperature ha bisogno di logica e questo anche il pizzaiolo meno bravo riesce a comprendere. Scamorza e speck sono stati infornati insieme, risultato è venuto un mattone duro e senza sapore, tra l'altro mai visto sfilettare una soletta, una di numero, di speck in un disco, in questo caso minuto di pizza ( altro che pizza grande!). Per i pomodorini stendiamo un velo pietoso perché ci sarebbe da fare un altro romanzo, ma il fatto che qualcuno fosse acidino perché troppo vecchio e da buttare sia finito chi sa come nella mia pizza è il mistero che si cela dietro a un pizzaiolo incompetente e inesistente. Risultato ho buttato la pizza nel cestino, ma a pensarci bene l'avrei dovuta riportare indietro e pretendere il rimborso dei soldi. Esperienza per quanto mi riguarda da non ripetere...

Notando le buone se non ottime recensioni, ci siamo fermati io e la mia morosa a cenare. All’inizio molto gentili ci hanno preparato un tavolino all’aperto. Poi il disastro, chiesto due piatti diversi e son tornati a dirmi dopo 10 minuti che non avevano quello che avevo chiesto. Nel frattempo il mio vino è arrivato senza calice, quello della mia compagna non è neppure arrivato. Ci spostiamo all’interno causa nugolo di zanzare e anche li, molto gentili a darci il tavolo subito. Abbiamo ordinato una seconda acqua, mai arrivata.

Arrivano i piatti e la tagliata della morosa è completamente cruda, e non han chiesto che cottura o altro alla comanda. Il mio piatto di pici e uova di carpa regina era un piatto di pici scotto al sugo piccante. Le uova di carpa forse le vedevi con tanta immaginazione ma col sapore nemmeno per scherzo.

I camerieri non han mai chiesto niente seppure vedevano che eravamo fermi coi piatti PIENI.

Forse era la serata piena di gente, ma il nervosismo tra le cameriere era tanto e si sentiva. Do 2 stelle perché non riesco ad essere...