Perilli Arrosticini — Restaurant in Castilenti

Hier gibt es die besten Arrosticinis in den ganzen Abruzzen. Selbstgemacht mit viel Liebe. Die Speißekarte ist kurz und prägnant. Nudeln gibt es keine, aber sehr gute Antipasti und frisches Gemüse zu den besten Arrosticinis (gegrillte Lamspieße) die wir in den Abruzzen je gegessen haben. Das Restaurant ist entsprechend gut besucht. Auf der Terasse ist der Ausblick wunderschön und die Gegend rundherum ist sehr gepflegt. Der Rotwein (Vino della Casa), Montepulciano aus der unmittelbaren Umgebung ist sehr zu empfehlen und die Restaurants bei uns in Deutschland sollten sich ein Beispiel nehmen. Spitzenweine statt teure Namen ist dort das Motto. Wir sind öfter in den Abruzzen und ab heute Stammgäste bei Perilli :-) Here you can find the best arrosticini in all of Abruzzo. Homemade with lots of love. The menu is short and concise. There are no noodles, but very good antipasti and fresh vegetables for the best arrosticini (grilled lamb skewers) we have ever eaten in Abruzzo. The restaurant is accordingly well attended. On the terrace the view is beautiful and the area around is very well maintained. The red wine (Vino della Casa), Montepulciano from the immediate area is highly recommended and the restaurants here in Germany should take an example. Top wines instead of expensive names is the motto there. We are often in Abruzzo and from today regular guests at Perilli :-) Qui puoi trovare i migliori arrosticini di tutto l'Abruzzo. Fatto in casa con tanto amore. Il menu è breve e conciso. Non ci sono tagliatelle, ma buonissimi antipasti e verdure fresche per i migliori arrosticini (spiedini di agnello alla griglia) che abbiamo mai mangiato in Abruzzo. Il ristorante è di conseguenza ben frequentato. Sulla terrazza la vista è bellissima e l'area intorno è molto ben tenuta. Il vino rosso (Vino della Casa), Montepulciano delle immediate vicinanze è altamente raccomandato ei ristoranti qui in Germania dovrebbero fare un esempio. I migliori vini invece di nomi costosi è il motto lì. Siamo spesso in Abruzzo e da oggi ospiti fissi...

Mangio arrosticini in giro per l'Abruzzo da più di 30 anni ed era la mia prima volta in questo ristorante. Gli arrosticini fatti a mano, limitati a 5 per persona, erano tutto sommato deludenti vista la fama del ristorante. Non molto teneri e niente di eccezionale. Nella zona di Pescara se ne possono mangiare di decisamente più buoni. Gli arrosticini piccoli sono migliori perché più teneri ma sono veramente troppo grassi. Ok che il grasso li rende più morbidi però preferirei mangiare la carne più che il grasso. La loro particolarità è che i pezzi di carne e di grasso sono tagliati in strati molto sottili rendendoli molto facili da masticare, quasi come se si sciogliessero in bocca. Sebbene questo possa essere considerato un plus per chi ha una dentatura poco robusta, per me non lo è. Preferisco quelli tradizionali dove ficcare i denti nel pezzo di carne senza necessariamente mangiare tutto quel grasso. Avevo grandi aspettative anche dalle salsicce, ma anche queste sono state disattese. Buone ma niente di eccezionale. 30 arrosticini piccoli, 10 grandi, 5 di fegato, 4 salsicce, 2 dolci e due birre 99€. Forse un po' caro visto il contesto. I dolci trascurabili. Personale molto gentile e servizio velocissimo. La mia non è una recensione negativa, tutto buono, a mio avviso però siamo lontani dall'eccellenza riscontrata da molti, che, evidentemente, girano poco alla ricerca delle...

Best arrosticini that I had so far. An Italian colleague of mine took us to Perrili Arrosticini. Nice service and very good arrosticini (the first course, existing of different bruschiettas with cheese, tomatoes, prosciuto was also very good), I really enjoyed learning this part of enjoying life in Italy. The restaurant was full of customers, which is always a good sign. If possible, I hope to return here once...