Baita Termen — Restaurant in Castione della Presolana

Quando il cliente è da spennare!

Mi dispiace molto fare questa recensione perché in baita mi sono sempre trovato bene, ma qui non si tratta del servizio o di cibo ma di come viene visto il “turista” Da sempre frequento il Pora e ho anche casa lì. Quest’anno ho deciso addirittura di prenotare il cenone di capodanno con i miei figli tot. 4 persone per la modica cifra di 520€. Quando si prenota, il cenone va pagato tutto nella sua interezza e su questo nulla da dire, li capisco e capisco anche che non sia facile rimpiazzare chi di fatto potrebbe disdire all’ultimo. Io personalmente sono 2 anni che ci provo a prenotare e quindi credo che la richiesta sia davvero tanta. Nei giorni prima del capodanno, sentivo ancora persone che alla cassa chiedevano se c’era posto libero e a tutti veniva detto di no. Comunque, grave errore non prendere nome e cognome a prescindere… in caso di disdette avere la lista è sempre utile. Arriviamo al dunque, il 30 come purtroppo tantissimi Italiani, ci ritroviamo tutti con l’influenza quindi tutti ko. Mi premuro di chiamare subito per avvisare e capire come poter fare, di contro la risposta già dal 30 è stata tassativa, “non possiamo farci nulla perderà tutto l’importo”, non la caparra, ma tutto l’importo. Il 31 allora chiamo e chiedo se possibile salire e prendere quel che possibile prendere per cenare a casa abitando al Pora praticamente alla partenza dell’impianto. La risposta anche qui negativa” prepariamo tutto al momento e non possiamo darle nulla” altro ben servito! A questo punto chiedo se hanno una lista di persone, per capire se il nostro posto potrebbe essere ceduto, consapevole del fatto che qualcosa è corretto “smenarci” fosse solo per il disturbo. Anche qui nulla di fatto “no non abbiamo nessuna lista!” Peccato che alle 18 telefonano per essere sicuri o meno della nostra presenza, perché? “pensar male è peccato ma ci si azzecca” diceva qualcuno. Non venite a dirmi che diventava fondamentale sapere se preparare il tavolo per 4 o no al cenone (pagato)!!! Quindi sintetizzando, ho speso 520 € senza mangiare nemmeno un panino, ho chiesto se possibile portare via qualcosa e appunto nemmeno un antipasto freddo, ho chiesto se avessero una lista di persone e nulla (tolta la telefonata strana), cosa posso dire? NON PRENOTATE MAI IL CENONE! Ero consapevole del rischio scritto chiaramente sul sito, ma se questo è il vostro “prendersi cura” dei vostri clienti, mi sa che avete un grandissimo problema! Il turismo mordi e fuggi si basa su azioni di questo tipo, investire invece su turisti da far ritornare diventa determinante soprattutto per zone come le nostre decisamente poco gettonate. Dispiace perché vediamo tutti quanto sacrificio viene fatto da chi gestisce gli impianti, tra mancanza di neve e temperature alte, eppure non mollano, la gente questo sacrificio lo vede e lo apprezza. Il turista non è da spennare ma un valore su cui investire. Mi dispiace ma 520€ spesi per una famiglia e avere la sola risposta è scritto sul sito, è davvero un brutto gesto! Potevate almeno fare il gesto di regalare una colazione, un panino in baita, una qualsiasi cosa che facesse capire a cosa voi tenete: soldi o cliente nel tempo? La risposta è chiara. Quindi il mio consiglio? NON PRENOTATE...

Per 4 volte rimbalzato, al Savini forse le capirei ma in un rifugio di montagna no, non è ammesso dal nome stesso " rifugio"... ma se non prenoti non sei nessuno, l'ultima volta mi sono fatto furbo chiedo non ho prenotato quanto tempo posso aspettare prima che si liberi un tavolo? Risposta "oggi non credo che ci sia posto nemmeno prima di sera"., ti giri e vedi tavoli vuoti personale in panico e gente in coda che vuole entrare ma essendo turista non sa bene dove si fermare a pranzare e quindi viene rimbalzata... Non si pretende di avere il cervo ma almeno una cosa di asporto sarebbe gradita. Deludenti, e in più non ti consigliano nemmeno di provare a chiedere al. "Gatto delle nevi" del bellissimo Pora Beach che è gestito da loro, incredibile. Ulteriore pecca non consigliano nemmeno di andare ai rifugi vicini, a 20 minuti, il Magnolini ha sempre posto e quello che ha pronto te lo da in pochissimo tempo e liberi il tavolo velocemente.. Un rifugio è anche questo. Poi liberare il tavolo appena finito è sempre una...

Frequento la baita Termen da diversi anni, sia in estate che in inverno. Di recente ho deciso di portare una domenica diversi amici a fare un pranzo. Posto sempre molto accogliente, cibo ottimo e vista meravigliosa. Unica nota negativa al momento del pagamento, chiediamo il conto e chiediamo di dividerlo per le persone che erano sedute al tavolo, quindi conti separati. Preciso che alla cassa non cera nessun cartello che segnava l’impossibilità di questa richiesta. La cassiera senza dirci nulla ci dice il totale e arrotonda per ogni persona per eccesso. A quel punto le faccio notare che il prezzo a persona era più alto. RISPOSTA? “Ma questi da dove arrivano”! capisco che sui pagamenti elettronici ci siano delle commissioni ma a questo punto, come in diversi ristoranti, si scrive un cartello in cui si specifica che NON SI FANNO CONTI SEPARATI. perché se per ogni tavolo presente domenica, che ha chiesto conti separati, hanno messo una maggiorazione, per me significa fregare. SOPRATUTTO SE NON È INDICATO PRIMA DEL MOMENTO...