La Colombera — Restaurant in Castrezzato

Location molto bella, adatta a banchetti nuziali, con la possibilità di usufruire della parte esterna quando vi è la bella stagione. Internamente l'ambiente è curato, i tavoli sono ben apparecchiate e in ordine. Tuttavia ritengo che il menù non sia all'altezza di una location del genere. Innanzitutto non mi è mai piaciuto il format dell' antipasto a buffet, che i clienti possono servirsi autonomamente recandosi presso i vassoi per prelevare quanto desiderano. (Tuttavia, a menù è presentata anche una scelta in cui gli antipasti sono serviti al tavolo). Il menù è sufficientemente ampio, ma nulla di esaltante da ricordare o per cui valga la pena ritornare. Vengono proposte un paio di Degustazioni del giorno e poi altre portate alla carta. Il servizio è svolto da cameriere molto giovani e seppur gentili, spesso peccano in qualche particolare decisivo. L'impegno non manca, ma il servizio è lento, forse complice anche la lentezza della cucina. Veniamo ora al cibo. Molti prodotti sono indicati come surgelati, come ad esempio i funghi con cui servono il loro risotto. Mi ha stupito non trovare un piatto con funghi freschi in una zona del genere. Casoncelli burro e salvia pesanti e stra-conditi: navigavano nel burro fuso. Sconsigliate le portate a base di pesce. Tenera ma non eccelsa la carne, sia di vitello che di cavallo, anch'essa troppo saporita a causa di qualche condimento aggiunto con troppa esagerazione. Insomma, bello il luogo, gentile il servizio ma non ci tornerei per il cibo. Dovendo dare un giudizio, darei Scarso per alcuni difetti , come quelli elencati nei piatti . Dò Nella Media perchè l'ambiente in cui questo ristorante è situato compensa una cucina deludente. Un luogo forse piu adatto per ricevimenti nuziali e quindi con un cibo pre-stabilito e realizzato in massa , piuttosto che per una cucina curata in ogni piatto per una clientela...

Location veramente incredibile uno spettacolo per la vista ( peccato era una sera nebbiosa ). Il personale gentile premuroso e ben preparato . Il maitre di sala mattia veramente competente ,gentile, veloce, premuroso . Gli antipasti spettacolari e saporiti , il risotto mi ha lasciato qualche perplessità, la pasta ai funghi molto buona , salmone ottimo prodotti di qualità. Una buona scelta di vini . Il prezzo è adeguato alla location . I tavoli sono preparati a doc , le stanze molto grandi pulite . Molto spazio anche per tavoli al esterno posizionati in un meraviglioso giardino dove si trova anche un bellissimo laghetto. Verifica grenn pass al entrata , veloce lo smaltimento della coda ,tutti i camerieri con la mascherina . Volendo dopo una cena si potrebbe prenotare una stanza per passare la notte . Le stanze ben arredate , confortevoli ,pulite e curate . Nelle occasioni come il 31 dicembre intrattenimento con spettacoli , musica . Ha solo una pecca l entrata per il parcheggio e il ristorante . Non è segnalato ne illuminato il cancello che ti conduce per questo straordinario vialone costeggiato da piante dove si puo parcheggiare , quindi difficile da vedere per svoltare sopratutto di sera . Percorrendo questo fantastico vialone si arriva al entrata del ristorante . In estate merita davvero tanto . Adatto per bambini . Entrata parcheggio e ristorante accessibile ai disabili . Molto...

Non potevamo scegliere location migliore! Fin da subito ci siamo sentiti a casa e super coccolati sotto ogni punto di vista. Un grazie particolare va ad Antonio e Alessandra che hanno saputo consigliarci e supportarci riguardo tutta l’organizzazione del matrimonio. Hanno accontentato ogni nostra richiesta venendoci sempre incontro a tutto. Sono stati essenziali per la riuscita di questo giorno speciale. Persone così empatiche e allo stesso tempo professionali, ce ne sono poche.

Il cibo è stato al di sopra di ogni aspettativa! Tutti gli invitati sono rimasti più che soddisfatti per la quantità ma soprattutto per la qualità delle materie utilizzate. Super attenti anche per tutta la parte riguardante allergie ed intolleranze (abbiamo avute diversi invitati celiaci e si sono trovati benissimo).

Location meravigliosa! Rustica ma allo stesso tempo fine ed elegante. Proprio lo stile che stavamo cercando noi. Bellissima la cerimonia svolta al laghetto e anche la parte in cui si sviluppava l’aperitivo ed il banchetto.

Staff super efficiente e attento ad ogni esigenza degli invitati. Durante il buffet di dolci è arrivato un forte temporale, e sono stati tutti pronti e velocissimi a spostare la festa all’interno, quasi non sembrava un piano B.

Se abbiamo trascorso una giornata meravigliosa, è anche merito di tutti loro!...