Mamà Chely — Restaurant in Castro

We were very lucky to have our Airbnb just above this place. We tried it last night and it couldn't be better! Firstly, this is a real restaurant and you may have to wait a bit longer than in some other places where food is already prepared. It wasn't a problem for us at all as we love to take our time with a glass of wine or cocktail. Oh yes, they DO make perfect margaritas! They have a small selection of wines yet very good ones. We were given free nachos with spicy dips while waiting. The food is freshly prepared everyday and you won't be served anything which is cooked from frozen or the day before. We had burritos, chimichangas and probably the best guacamole I've ever had and we all loved it. We found out that the chef is Mexican so she knows exactly what she cooks. The gentleman who served us was friendly and attentive and he even gave us complimentary tequilas at the end of our meal (but that may not be a standard thing so please don't expect it, just in case :)). There are only two people working and they're both the owners. They may get busier sometimes but they do love their business and they do it with passion. We felt very welcome and we're going to be back in the...

Ma che piacevole sorpresa , per lavoro ci siano trovati in quel di Castro dove in quei giorni si svolgeva una sagra . Passeggiando per mangiare qualcosa di tipico abbiamo constatato che tutti gli abitanti del lago d'Iseo si erano riversati appunto in questa sagra . La fortuna ha voluto che 5 minuti prima avevamo notato questo ristorante messicano dalla posizione improbabile (lago d'Iseo) così da bravi Italiani piuttosto che fare la fila preferiscono andare altrove , così abbiamo fatto scegliendo appunto il "Mamà Chely". Il gestore simpatico e sempre presente , nulla da togliere comunque al personale di sala . Ragazzi uno spettacolo a partire dalla salsa di habanero red delicata ma impetuosa , per arrivare poi al chimichanga ma le due foto postate parlano meglio di una recensione (non voglio essere monotono e vi invito a guardare le foto per capire che vista c'è guardando fuori dalla finestra). Finito il pasto abbiamo chiesto , ovviamente una tequila mezcal (non parliamo della commerciale con il verme che da ragazzo tra i fumi alcoolici delle serate tra amici mi son mangiato più volte)una vera libidine per le papille , almeno per chi ama come me il sentore affumicato, davvero eccezionale. Il conto adeguato a quello che abbiamo mangiato/bevuto e visto che i prodotti sono tutti fatti al momento, senza precotto , con materie di prima qualità direi che consiglio questo posto vivamente a chi ama il piccante ma anche a chi vuole cambiare sapori senza esagerare visto che si può scegliere piccante e non. Uno dei migliori posti in cui son stato per caso, sicuramente quando sarò in zona Lago di Iseo questa sarà una meta...

Ho avuto il piacere di cenare al ristorante messicano Mama Chely a Castro e sono rimasta estremamente soddisfatta!Questo locale è una vera e propria perla per chi ama la cucina autentica e curata nei dettagli. La gestione è impeccabile: si percepisce fin da subito la passione e la dedizione del proprietario, sempre disponibile e pronto a rendere l’esperienza del cliente indimenticabile. Un plauso speciale va alla chef, che si dimostra una vera maestra nell’arte culinaria messicana. Ogni piatto è un’esplosione di sapori, preparato con ingredienti freschi e servito con cura. Il menu offre una varietà di piatti tipici, tutti deliziosi e presentati con un tocco creativo che rende ogni boccone unico. I tacos e le fajitas sono assolutamente da provare, così come le salse fatte in casa che accompagnano ogni portata. L’atmosfera è accogliente e autentica, perfetta per una serata all’insegna del buon cibo e della convivialità. È evidente che al Mami Chery nulla è lasciato al caso, e questo lo rende un ristorante di altissimo livello.

Lo consiglio a chiunque cerchi una cucina messicana di qualità, gestita con professionalità e passione. Complimenti al team per il lavoro straordinario! Non vedo...