It was a cold and foggy Wednesday. I was the only customer. Yet the proprietor went out of his way to accomodate me in every way. The antipasto was one of the best I have ever had. The mozzarella di bufala and the farro were amazing, along with the prosciutto, cheeses and various salamis. The first course of fettucini with porcini and tartufo mushrooms was amazing. The fettucini were made in-house using a specially ground flour. Usually pasta dishes make me tired and sleepy, but this dish was light and easily digested. The tintilia house wine was superb. I did not order a second dish.
The prices are extremely reasonable given the exceptional quality. If you are passing through the area on the Bifernina highway, a stop at this restaurant is obligatory. It is just a few kilometers up a beautiful mountain road from the highway. I am planning to become a regular client of this restaurant. I am very fortunate to now live...
   Read moreMai più in questo locale. Entri nel locale ti siedi MEZZ'ORA PER ORDINARE. UN altra MEZZ'ORA PER AVERE ACQUA E vino a tavolo ma perche chiesto più volte. Per una pizza e una tagliere di salume un altra ora di fila si sono fatti le 23 30 ed per causa del covid c'erano si o no 11 tavali. Ma voi pensate invece nelle serate normali senza covid con la sala piena si fa la nottata nel Ristorante... Portatevi il cuscino per dormire. Giro molti ristoranti ma non mi e capitato di aspettare più di 2 ore. E Stato detto che era assurdo aspettare tutto questo tempo per una pizza e un piatto di salumi.caposola veramente scostumata, con voce sgarbata ci ha detto che subito ci portate se no e voglia di aspettare mangiavamo al mattino con la lentezza. Forse hanno un forno che può infornare una pizza alla volta ogni 20 minuti ed i salumi vengono a piedi dalla montagne vicine ahahahah. Imparate a prendere le critiche dei clienti ed migliorate il servizio. Apparte il mal servizio la pizza era buono ed anche i salumi ottimi. Qualità ...
   Read moreUna serata sicuramente da dimenticare arrivo ore 9.30 tavolo prenotato le bibite sono arrivate al tavolo dopo più di un ora il pane mai arrivato al tavolo lla prima pizza servita alle ore 11.15 le restanti 19 pizze servite a mezzanotte inoltrata e poco cotte ma la scusante è stata avete preso tutte pizze diverse ...ci avete spostato dalla sala esterna al interno inviandoci a portare alĺ interno bibite e bicchieri personalmente ..il massimo della scortesia direi zero professionalità .. per non parlare del conto 76.00 euro di contorni 45.00 di bibite 30.00 euro di coperto il resto pizza per un totale 280.00 euro vogliamo poi parlare del km 0 parliamo solo della salsa tartufata .. nemmeno delle migliori ..per la prima volta dopo aver pagato un conto di quasi 300 euro non mi è stato offerto nemmeno un caffè ...a mio parere è molto meglio se evitate di rispondere alle recensioni negative e credo che con quello cHe è successo di educazione ne abbiamo avuta sin troppa domenico manzo proveniente...
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