Officina del Gusto — Restaurant in Castrovillari

Ci hanno di fatto rovinato la serata! Il 19 Agosto volevamo mangiare qualcosa prima del Festival del Folklore e ci siamo fatti attrarre da questo pub. Eravamo un gruppo di 7 persone e abbiamo ordinato 3 piatti di fritti e 7 panini. Nonostante il locale avesse ancora tavoli liberi, il gestore ci aveva correttamente avvertito che ci sarebbe voluto un po' di tempo, abbiamo accettato di aspettare e ci siamo accomodati. Una cliente ci rivela che, non aspettandosi un particolare afflusso per quella serata, i titolari avevano deciso di limitare il personale ed infatti c'era solo una cameriera ad impazzire (incolpevole) tra le comande ed i tavoli. Tuttavia, non ci sono giustificazioni per quanto segue: dopo più di un'ora è arrivato il primo piatto di fritti (6 anelli di cipolla, che sembravano surgelati) e poi, con lentezza, anche gli altri due. I panini, invece, sono stati una tragedia: il primo è arrivato dopo quasi 2 ore, e solo nei 20 minuti successivi sono arrivati gli altri 5. Uno dei panini, però, è stato dimenticato, e dopo averlo fatto notare alla cameriera, siamo stati ignorati. Passano altri 10 minuti e, con 2 ore e mezza di attesa, ci accorgiamo che nel frattempo altri tavoli venivano serviti senza problemi. Abbiamo chiesto spiegazioni, ma le risposte erano vaghe e assurde: "sta uscendo", "stiamo scaldando la carne", "è una preparazione lunga". Alla fine, visto che non arrivava nessuna soluzione e nessuna scusa, abbiamo deciso di andare via, con un panino in meno, non prima di aver manifestato ancora una volta il nostro disappunto. Nessuna compensazione, nessuna scusa, solo totale disorganizzazione e mancanza di professionalità. Ad un certo punto siamo pure stati velatamente minacciati da due figuri (probabilmente amici dei titolari) i quali ci dicevano (testualmente) "state sbagliando a parlare". Il cibo, per quanto non fosse male, non basta a giustificare un servizio così scadente. Non...

In 7 persone ordiniamo 3 piatti di fritti e 7 panini. Il gestore ci avvisa che ci sarebbe voluto un po', anche se il locale aveva ancora qualche tavolo libero. Primo piatto di fritti (6 anelli di cipolla quindi presumibilmente fritti da congelati) dopo più di un'ora. Poi arrivano gli altri due. Il primo panino invece dopo quasi 2 ore. Poi arrivano altri 5 nei successivi 20 minuti, mentre io ricordo alla cameriera che ne manca uno. Dopo altri 10 minuti, quindi dopo quasi 2 ore e mezzo da quando ci eravamo seduti e notando che intanto avevano servito altri panini ad altri tavoli chiediamo spiegazioni. Le risposte erano una presa in giro: sta uscendo, stiamo scaldando la carne, è una preparazione lunga ecc...niente. Va bene tutto e avremmo anche aspettato ma dopo l'ennesima risposta a presa in giro dopo due ore e mezzo per 6 panini ce ne siamo andati, con un panino in meno. Nemmeno delle scuse o delle cose offerte, solo grande incompetenza, strafottenza e presa in giro. Il cibo poi non era...

Non sono del posto e mi son ritrovata a passeggiare per questa via e per fortuna direi. Senza aver fatto ricerche né nulla abbiamo dato uno sguardo all'interno del locale che era già attivo e stava servendo dei clienti e ci ha incuriosito, così abbiamo deciso di cenare qui. Che dire, né sono uscita più che contenta. Parto con il personale, gentile e alla mano. Il servizio è stato più che rapido, anche con il locale pieno. L'atmosfera deve piacere, è buio e con buona musica, come piace a me. Il menu offre svariate cose, antipasti come patatine, dai panini con gli Hamburger alle Cotolotte (fatte in casa, altro punto a favore), Insalate... L'ho trovato molto buono. I prezzi li ho trovati adeguati! Se mi dovesse capitare di ritrovarmi da quelle parti, ci ritornerò...