Ithay Bistrot — Restaurant in Cava de' Tirreni

Ithaì è un'esperienza di cucina orientale autentica perché estraneo ai circuiti ed al cibo stereotipati che caratterizzano le catene di ristoranti cinesi e giapponesi. Le materie prime, fresche, sono campane, non mancano gli spaghetti italiani n.12. Questa contaminazione fra lo stile inconfondibile del thai ed i prodotti italiani, già riconoscibile nel menu, riferisce di uno chef tailandese che crea cibo in Italia, attingendo al mercato locale, piuttosto che dell'esportazione di ricette preparate con prodotti essiccati, premiscelati, surgelati che propinano gli altri locali orientali. Questo aspetto riverbera sul prezzo che non può dirsi economico ma ne vale la pena. I gamberi saltati in salsa di zenzero con peperoni e cipolla rossa sono un must. Cortesia, la giusta lentezza, l'ambiente è vivo, l'arredamento ruota intorno alle invenzioni di Pietro Lista ed alla musica pop rock. Niente gingle, niente paramenti di finto avorio con elefanti in bassorilievo o glaciali atmosfere da pagoda. L'inefficienza dell'impianto di aspirazione dei fumi della cucina (full naked) costa una stella in meno. Comunque da...

We stumbled on Ithay Bistrot because we wanted to sit with a glass of wine and people watch at the plaza. We ended up staying for a couple of hours - the staff was super friendly and the menu gave us lots of options, so we stayed for three glasses of wine and tapa after tapa…all of it gorgeous...

Great place to rest and enjoy the beauty of adjoining square. Food delicious! Service very attentive!

A special thanks to the Chef Antonio (and Naomi/Service) for the flexibility (out of time) in preparing food (Hamburgers)...