Fabbrica Dei Sapori — Restaurant in Celano

Il locale è molto bello, ma la qualità del cibo è al massimo mediocre, ed i prezzi sono decisamente troppo alti. Siamo andati a cena, abbiamo preso un antipasto e delle tagliate. L'antipasto è costituito da una fetta di salame, una di prosciutto, una di lonza, una di salsiccia, un cucchiaio di coratella e 3 fette di formaggio per persona. Nulla di sbagliato, se non per il prezzo di 10 euro a persona. Decisamente più gravi sono le incorrettezze sulle indicazioni relative agli allergeni: il menù riporta l'assenza di frutta a guscio dall'antipasto, ma i formaggi sono ricoperti di noci. Essendo un individuo mortalmente allergico alle suddette, non si parla di una cosa da poco. Per quanto riguarda la tagliata, invece, ne abbiamo ordinate tre al sangue e una ben cotta: quelle al sangue erano praticamente ben cotte e totalmente asciutte, quella ben cotta era quasi immangiabile. Non ho alcuna intenzione di tornare in questo...

Amazing place with excellent service. Big garden for the kids, cosy outdoor environment and of course really good food. We ate fish and sea food which was delicious, can also recommend the grilled lamb skewers. We ate there three times during our stay in Celano. Would love...

Specialità abruzzesi eccellenti, ottima accoglienza e cura dei dettagli. Ci sono stato a pranzo in due occasioni nell'ultimo mese, molto soddisfatto in entrambe le situazioni. La prima volta a metà settembre ho preso un mega antipasto di specialità abruzzesi con affettati, formaggi e piccole porzioni di legumi e carne. Fin troppo abbondante ma molto buono. Contorno di cicoria ripassata in padella 😁. Pane eccezionale da loro prodotto. La seconda il 4 di ottobre. Chitarra cacio e pepe discreta ma possono far di molto meglio. Arrosticini spaziali, teneri e cotti al punto giusto, i migliori mai mangiati, e la cicoria anch'essa eccellente. Molto gentili e disponibili, ambiente pulito ed accogliente. Prezzi assolutamente...