Ö Strixeü — Restaurant in Ceranesi

Un Esperienza ottima la vera Cucina Genovese senza cose complicate , pratica , perché quando fai tanti coperti devi essere veloce e proporre piatti comunque di qualità, qui si respira la Tradizione, si respira l' antichità del posto ma.. senza polvere sulle bottiglie Qui regna la Tradizione e la semplicità, ravioli al tuccü con un Ripieno che è un' esplosione di Gusti, il Pesto davvero buono , lasagne un classico, ma anche delle ottime frittelle di Baccalà, tagliere di salumi tradizionale, un Stinco che sembrava provenire dal film dei Flintstones ma ben cotto e abbondante, un brasato che si scioglieva in Bocca, un servizio impeccabile, un padrone di Casa perfetto anfitrione, gentile ma non invadente, preparato e fermo nelle sue scelte gastronomiche , che non vedono un obbligata innovazione,ma si legano solo alla tradizione senza inventare cose strane! Umiltà , semplicità, un ottimo staff, e un Padrone di casa che ha capito come i gusti tradizionali antichi non abbiano bisogno per forza di cambiamenti , di fiori eduli di gocce di concentrato di prezzemolo. Poi vi aggiungo il Panettone artigianale, il Tiramisù, la focaccia e la crostata fatta in casa Vini buoni e semplici, onesti. Io a Daniele ed il suo Staff do 10! Forse Bastianich nelle due visite a Genova è stato mal consigliato , avrebbe dovuto fare un salto al Santuario della Guardia e mangiare qui per trovare quei sapori che ti restano in testa Complimenti, e grazie per averci fatto passare un pranzo...

Ottimo davvero. Prima di tutto, complimenti allo staff in sala, nonostante ci fossero molti ma molti clienti, il servizio è stato preciso, nei tempi giusti e cortese... capacità non da tutti , ed erano solo 4 camerieri in tutte le sale! L ambiente molto familiare, accettano anche i nostri amici cani, e il luogo è davvero splendido da lassù, la vista è stupenda... La cucina dire ottima è il minimo. Menu semplice , alla carta, ma che conferma la cucina casalinga autentica... Noi abbiamo preso due primi, ravioli di carne al tocco, erano squisiti, taglierini al sugo di funghi, altrettanto, delicati e saporiti al punto giusto, porzioni adeguate. Un secondo in due , la costata alla brace, deliziosa, cotta secondo la nostra preferenza, patate al forno , due dolci, strudel fatto in casa strepitoso, vino della casa ottimo, caffe ammazzacaffe per un prezzo di 66 euro! Soldi spesi bene perché quando si degusta cosi e il servizio è efficente,non c e altro da fare che battere le mani e fare i complimenti. Bravissimi, consigliatissimo, meglio prenotare,perche anche gli altri, a quanto pare,...

Non capisco cosa sia successo oggi qui... Ordino un piatto di mozzarella e prosciutto crudo, possibilmente senza grasso, mi viene risposto dalla cameriera che lei non c è dentro il prosciutto. Arriva il piatto con grasso nella parte esterna ma anche dentro la fetta, a questo punto le dico che praticamente non posso mangiare nulla del prosciutto perché è principalmente grasso. Mi risponde che non lo fanno loro in cucina... Le chiedo gentilmente un insalata con pomodoro, mozzarella e tonno, arriva senza tonno, ma lo stesso. Il problema è che delle foglie erano marce e dovevo stare a guardare ogni singolo pezzo e controllare cosa mangiavo. Io sinceramente non mi sento di andare al ristorante e dover scartare cibo avariato da quello sano, ed infatti mi alzo senza aver finito. Spiego alla cassa quanto accaduto, documentando con foto, e pago 10 euro per l insalata toccata. Esperienza pessima......