Locanda dei Cacciatori — Restaurant in Ceranesi

Questo è stato un mai più a rivederci. Premessa: semplice serata in un locale tradizionale genovese in mezzo al nulla verso Praglia. Aspettativa: cibo buonissimo, "atmosfera tipica genovese", prezzo alto. Realtà: cibo buono ma niente di che, l'atmosfera tranquilla devo ancora vederla adesso, prezzo alto. C'era molta gente e tralasciando quindi la lentezza del servizio che giustifico, per carità, quello che non giustifico è lo spettacolo canoro a tradimento. Ora, appena ho visto allestire casse, microfoni, tastiera e via dicendo avevo già i sudori freddi. Ma sinceramente mi aspettavo il solito repertorio di canzoni italiane; dentro di me piangevo ma mi stavo preparando psicologicamente e potevo farcela. Invece siamo stati tutti sorpresi dall'arrivo della cantante che inizia a cantare l'opera. No, non scherzo. In Praglia, canto lirico. Non ho nulla contro l'opera, non è il mio genere, ma non lo aborro a presciendere. Ma quella sera, in un locale piccolissimo, con le casse a volume altissimo e la cantante che usava il microfono (perchè usi il microfono se canti lirico??? Perchè??) i nostri timpani chiedevano pietà. Non riuscivo nemmeno a parlare con la persona accanto a me, figuratevi come potevamo capire il menù della casa dal cameriere. Per fortuna, dopo 3 o 4 canzoni, le persone al tavolo più vicino alle casse le hanno chiesto di smettere. Lei si è offesa ma sinceramente, in quel momento, ero troppo felice di recuperare l'udito per preoccuparmene. Dopo di chè il suo collega ha preso a cantare il solito repertorio italiano, che tanto ci aspettavamo ma il volume è rimasto invariato anche se, visto il genere, forse più sopportabile. Dopo un'oretta la parola karaoke è risuonata nella stanza e via di spettacoli sempre più pirotecnici. Insomma, serata non per tutti. Quello che consiglio al locale è di avvertire in qualche modo la clientela, così che le serate dedicate al canto lirico siano ascoltate da persone che lo apprezzano davvero. Quello che consiglio al gruppo musicale è di abbassare il volume, di molto. Per il resto, cibo buono ma niente di che e prezzi...

Capitati quasi per caso a pranzo. Ambiente piuttosto rustico, tovaglia di carta, "mise en place" abbastanza essenziale. Forse hanno aperto per noi e la temperatura nella sala lasciava un po' a desiderare. Gestito da una coppia molto gentile, disponibile ed accogliente. Abbiamo preso antipasto misto (salumi, formaggetta, insalata russa, torta di verdure, bruschette al pomodoro, etc), misto di primi (ravioli al sugo di carne, taglierini al sugo, trofie di castagne al pesto, lasagne al sugo al forno), alcuni secondi (salmone al forno con patate, nodini alla piastra con cipolle, arista di maiale, arrosto, patatine fritte di contorno), dessert (torta di mele, sbrisolona, frutta di stagione), Barbera e Dolcetto (uniche alternative), acqua, caffè, qualche amaro/grappa. Porzioni abbondanti, buoni gli antipasti, eccezionali i taglierini, buoni in generale i primi: il sugo dei ravioli non era proprio il tuccu genovese, ma comunque buono; buone le trofie anche se dovevano cuocere ancora qualche minuto. Spesa procapite 30€, quindi assolutamente concorrenziale. Nel complesso tipico pasto da trattoria ligure, senza particolari novità, ma nel complesso buono ed apprezzabile. Servizio gentile ed impeccabile. Essendo gli unici clienti ed avendo il dubbio che abbiano aperto all'ultimo momento per noi, sarei curioso di tornarci per verificare se l'offerta possa essere più ampia e...

Sabato sera 8 settembre, andiamo presso La Locanda xk pubblicizza serata a base di funghi porcini nostrani. Antipasto pomodoro gratinato, peperoni, frittelline con prosciutto, insalata russa fatta con wurstel e patate crude, finalmente pezzettino di crespella ai funghi con salsa di funghi e non funghi freschi e pure fredda. Beh andiamo avanti, primi lasagnette ai funghi che palesemente non erano né freschi né nostrani. Finito il primo il cameriere mi comunica che erano finiti i funghi fritti previsti nel menù allorché dico va bene così in quanto non mi andavano altri secondi di carne ma ero andato lì proprio per mangiare funghi. La serata prosegue con un po' di karaoke, ordinato patatine fritte che arrivano quasi bruciate fuori e crude dentro, le rimando indietro torna un piatto con patatine mezze fresche e mezze congelate. Arriva il conto che da prima è stato presentato come se avessi mangiato l'intero menù, dopo aver fatto notare che il secondo, perché esaurito non era stato consumato, mi è stato fatto lo sconto di € 2,50, o meglio il conto è stato fatto sulle portate singole. Ritengo che sia stato adottato un comportamento scorretto da parte dei gestori del locale, cibo pessimo sconsigliatissimo, peccato xk locale caruccio situato sulle alture....