Ristorante Tre in 1 - Selargius — Restaurant in Ceraxus/Selargius

Sono sempre stato un cliente affezionato di questo ristorante e mi sono trovato bene molte volte in passato. Proprio per questo, non mi sarei mai aspettato un trattamento del genere, tanto da convincermi, con grande dispiacere, a non tornare più. Abbiamo prenotato un tavolo per due persone domenica alle 11:30, con indicazione di presentarci per le 13:30. Siamo arrivati puntuali, ma ci siamo trovati comunque a dover attendere in fila fuori dal locale, nonostante la prenotazione. Una volta seduti, ordiniamo una bottiglia di vino e una d'acqua naturale, insieme al nostro primo ordine. Poco dopo, una cameriera ci chiede se possiamo spostarci a un altro tavolo appena liberato, per unire i tavoli e accogliere un gruppo più numeroso. Accettiamo con disponibilità e ci spostiamo. Al nuovo tavolo, dobbiamo riordinare da bere perché nel frattempo non era arrivato nulla. Una cameriera ci chiede da chi avessimo ordinato prima; spieghiamo il cambio tavolo e ci rassicurano che avrebbero risolto tutto in cucina. Passano diversi minuti, ma ancora niente. Chiediamo a una seconda cameriera, poi a una terza: finalmente, dopo circa 20 minuti, ci portano da bere. Il vino viene versato in modo impreciso dalla cameriera, tenendo la bottiglia per il collo e rovesciandosi sulle mani del vino. Chiedo un secchiello con ghiaccio per tenerlo fresco (una bottiglia da 20€), ma ci portano un secchiello con tre dita d’acqua e tre cubetti di ghiaccio, completamente inefficace. Chiediamo anche le salse (soia e piccante) che non ci vengono mai portate. Intanto, osserviamo che altri tavoli, con clienti arrivati contemporaneamente o dopo di noi, stavano già mangiando. È evidente che, a causa del cambio di tavolo, nessuno ha avvisato la cucina e il nostro ordine è andato perso. Dopo circa 30-35 minuti, ci vengono infine serviti due takoyaki che rotolavano buttati su un piatto in modo approssimativo, senza alcuna salsa o decorazione. È stata la goccia che ha fatto traboccare il vaso. Ci alziamo per andarcene. Alla cassa segnalo l’intera situazione: abbiamo atteso per oltre mezz’ora senza ricevere nulla da mangiare, ignorati completamente dal personale. Una cameriera ci propone di portare tutto subito, ma a quel punto avevamo già deciso di andar via. Da parte mia, mi offro comunque di pagare i coperti, ma non ricevo né una conferma né un rifiuto.

Me ne vado profondamente deluso, con la domenica rovinata: a quell’ora trovare posto in un altro ristorante era praticamente impossibile. Mi dispiace sinceramente, ma dopo questa esperienza non credo...

Un "tipico" pranzo domenicale tra 7 amiche e amici: la mia prima ed ultima volta. Non certo perché i piatti assaggiati (non pochi..), più giapponesi che italiani, proposti non fossero buoni, anzi qualcuno ottimo; non certo perché qualche pietanza della cucina italiana (cozze in primis, ma anche insalata di mare) fossero mediocri; non certo perché le porzioni di spaghetti, ma non solo, fossero ridotte, stiracchiate (ma ci può stare...ma non troppo!); non certo perché tra musica e rumore di fondo è stata dura socializzare (ma questo può essere soggettivo... ma non troppo!).... per farla breve il servizio è stato frettoloso, approssimativo. I piatti richiesti, i bicchieri per la birra, il beveraggio, "mollati" sul tavolo dove era più facile e veloce! Per cui uno si trovava in continuazione sommerso... e quindi provvedeva a distribuire tra i restanti della tavolata. Dopo una garbata protesta, il tiro si raddrizzava, ma non più di tanto. Non è bello sottolineare la situazione ad ogni nuovo giovane cameriere, e sono tanti, che si avvicinava al tavolo con qualche cosa da consegnare... servire è un'altra cosa! Anche lo sparecchiare non è poi così "facile e veloce". Beh... la Professione del Servizio al Tavolo la si insegna, la si cura, la si controlla e si può e deve fare sempre di meglio. Una domenica di "siamo al completo" quindi oberati dagli ordini ed anche un po sfortunata? Mah... vedete voi. Buon appetito....

In breve: qualità insufficiente, porzioni a volte ridicole e mancata consegna di alcuni piatti. Ho mangiato in questo locale con la formula "all you can eat" spendendo 22 euro con solo acqua come bevanda. Qualità mediocre con pietanze servite su foglie di insalata non certo freschissime. Porzioni di alcuni piatti ridicole; per esempio, ordinando i fiori di zucca fritti vi sarà portato un singolo fiore di zucca. Altri piatti, invece, non arrivano mai. Tra questi un tempura di gamberi ordinato alle 13.50 e sollecitato a due diverse cameriere un totale di cinque volte. Talvolta le cameriere non hanno neanche risposto; altre volte la risposta, data senza un reale interessamento, è stata: "arriverà sicuramente", "sta per arrivare", ecc. In questo modo mi hanno tenuto in attesa per parecchio tempo, mentre avrei potuto completare il pranzo e andarmene, se mi fosse stato risposto diversamente. Alle 15.40 il piatto non era ancora arrivato e, dopo essere stato trattenuto inutilmente fino a quell'ora nella speranza che arrivasse, ho deciso di andarmene. Ciliegina finale alla cassa, dove ho fatto presente il problema dei piatti non arrivati senza ottenere alcuna risposta se non lo scontrino con il conto. Ho pagato e salutato. Naturalmente non tornerò più. Una stella perché non si devono prendere in giro e tenere in ostaggio i clienti in...