Vecchia Fattoria — Restaurant in Ceraxus/Selargius

La carne era buona ma di piccole dimensioni (meno di 300gr di carne nella costata da 400gr), le pizze lo stesso saporite (e qui devo dire che la dimensione era sopra la media). Però la serata non è andata bene: la bistecca è arrivata 10 minuti prima delle pizze...diamine se lo detesto....non organizzandosi obbligano i commensali a mangiare ognuno a turno!....ma vabbe inizio a mangiarla LENTAAAAMENTEEEE (tra parentesi ma nel coperto che vi pago un pezzo di pane per la carne non è contemplato?? capisco che posso sempre chiederlo ma di norma preferisco che sia già presente nel tavolo...questione di abitudine)....arrivano poi 2 pizze e poi ancora la 3 ed ultima pizza....ma servire tutti insieme possibile che sia così difficile!?!....il contorno della mia carne è arrivato con la 3a pizza!! Freddo!!!....il cibo è buono e non si discute ma il servizio mi ha deluso. (nota: parlando con qualche "addetto ai lavori" ho compreso che spesso in ristoranti-pizzerie le due cucine sono separate, ed è il caso della Vecchia Fattoria, e che quindi le comunicazioni fra le due parti possono essere leggermente 'differite'...questo spiega perchè non sempre si riesce ad avere le pietanze ristorante e pizzeria in contemporanea nel tavolo....questa ovviamente non è una giustificazione dell'accaduto ma aggiunge chiarezza) Il menù bistecca prevedeva la bibita ed anche se non mi è stata chiesta (cosa che mi ha indispettito un poco) abbiamo poi notato che nello scontrino la birra 0.66 è stata portata a 0.33 (di fatto scontandola e considerando una birra 0.33 nel mio menu, certo preferirei avere scelta di cosa ordinare da bene nel menu ma c'è comunque stata correttezza nel calcolo finale) La cameriera che mi ha servito la bistecca s'è stupita quando non ha visto le pizze nel tavolo ed è andata a controllare (come se non fosse compito suo portare le pizze ma di un altro collega)....solo che dopo ce le ha portate lei..ma se sei la responsabile del nostro tavolo cosa ti stupisci a fare?....il nostro quinto commensale era il figlio della coppia di amici (bimbetto di 2 anni) per il quale hanno fatto pagare il coperto (2€) per aver portato un piattino (senza posate né tovagliolo). magari è stata la SERATA NO, capitano, ma mi sento deluso da una gestione così (e qui inserisco un'altra nota: per me il 'servizio' è tutto il sistema che porta dalla cottura del piatto alla sua messa sul tavolo..quindi includo il/la cameriere/a, caposala, cuochi/chef....il servizio di un locale non è solo quello del portare il piatto nel tavolo, ma tutto un sistema, appunto, di persone ed azioni che contribuiscono a 'servire' il cliente nella maniera più corretta...se anche uno solo di questi 'ingranaggi' fa cilecca tutto il 'sistema' vacilla o peggio cade) Interessanti invece le offerte di "tutta la carne che vuoi" (limitata ai giorni di LU-MA-ME-GI) e il piatto di misto carne a 30€ (ne abbiamo visto passare alcuni ed anche se non gli darei più di 25€ risulta interessante per me che son carnivoro)... In definitiva cibo ok e ci tornerò (questa è stata la mia terza volta e non posso lamentarmi per la qualità del cibo) ma il servizio della serata ha fatto scendere in picchiata...

Non ero mai stato in questo locale nelle campagne di Sestu credo, tra Sestu e Monserrato vicino al policlinico. Sono stato consigliato da un amico che invece c'era stato tante volte con un altra coppia di amici che mi hanno detto lo frequentano da 20 anni. Locale molto country in stile classico. Bagni nuovissimi e pulitissimi. Ho trovato particolarmente utile la luce rossa fuori dai bagni che indica che è occupato. Locale molto ampio e con numerosi posti sia all'interno che all'esterno. Nonostante il gran caldo di questi giorni siamo stati fuori. I tavoli sono ricavati da dei solidi pallet resi un po' appiccicosi dalla grande umidità e di sicuro dalla vernice utilizzata. Le sedie forse avrebbero bisogno di cuscini perché in paglia e la nostra amica ha detto che avendo vestitino molto sottile aveva del fastidio dalla paglia. Noi avevamo jeans quindi non lo abbiamo sentito. Non si va nei locali per l'arredamento ma per mangiare. Mangiato benissimo. Menu grigliata carne per 3 per gli uomini molto abbondante e noi molto mangioni e sono rimasti dei pezzi di carne. Manzo bello spesso cotto bene. Al sangue. Maiale buono. Forse avrei gradito del buon olio d'oliva evo sopra, io stupido che non l'ho chiesto, la prossima volta lo chiederò. Contorno patate al forno buone e abbondanti. La nostra amica ha preso un menù da 25 EUR di mare, 2 antipasti di mare polpo pesce spada e piattone di calamari fritti. Indeciso se la prossima volta prenderò quello. Birra alla spina fresca e complimenti per tenere i bicchieri in frigo belli ghiacciati che con questo caldo non avrebbero reso la birra buona. Abbiamo finito con un ottimo amaro Jefferson pluripremiato come miglior amaro del mondo per diversi anni, somiglia molto al Montenegro credo che sia più forte come gradazione alcolica un po' più amaro e un po' più profumato. Da provare. Non abbiamo preso il dolce perché pieni dalla carne. Ma andando via ho notato su un tavolo un tagliere con del cioccolato noci e zucchero a velo e credo che ci fosse un dolce con un calice di rum che ho notato hanno in abbondanza tra cui Don Papa e Diplomatico. Metto solo 4 stelle e non 5 solo per i tavoli un po' appiccicosi anche se molto belli e caratteristici che meritano di essere lasciati in vista ma io avrei preferito una tovaglia magari sempre country a quadretti...

Ristorante visitato di domenica a pranzo, con coppia di amici, accogliente dentro e fuori nelle sale, e con rusticità nell'arredo. Fuori dove siamo potuti esser accolti visto che non avevamo prenotato, il personale ha scelto ed individuato il tavolo e la posizione più arieggiata, perché nonostante i gazebi il sole era particolarmente cocente, ebbene, tali attenzioni ci hanno reso più tranquillo e più vivibile il pranzo stesso. Personale attento, competente e molto premuroso nonostante il ristorante fosse anche pieno. Il pasto e' stato ottimo, con un assortimento di antipasti di mare (insalata di polpo fresca, insalata di mare con frutti e crostacei assortiti, orziadas fresche fritte, guazzetto di cozze fresche e pesce spada marinato) tutto delizioso, e di qualità, inoltre un tagliere di terra di formaggi nostrani assortito e ricco di sapori abbinati a frutta fresca e miele. Viste le quantità, davvero giuste nel dosaggio, abbiamo saltato i primi, che pure erano sfiziosi, e siamo andati ai secondi di mare con delle fritture meravigliose, una di soli calamari e verdure pastella, e altri due con frittura mista del golfo in cui, devo esser sincero, erano presenti abbondanti calamari, ghiozzi, argentini, trigliette di scoglio, gamberi bianchi e rossi, un bel tripudio di fritto nostrano, per niente oleoso e perfettamente cotto. Il tutto innaffiato da un nuovo ed ottimo vino bianco aromatico della cantina su entu, che ghiacciato, si sposava perfettamente con quanto preso. Satolli da tutto ciò, abbiamo convenuto nel prendere dei digestivi, che si sono dimostrati anche essi all'altezza, con un ottimo mirto nostrano di produzione artigianale, e una sambuca molto abboccata, dalla marca non ben nota ma certamente di qualità. La cortesia e l'attenzione del personale hanno inoltre dato un tocco di familiarità al pasto, per cui non ci siamo mai sentiti trascurati. Grazie e complimenti, certamente avremmo occasione di rivederci con certezza!... P.s. Non ho dato 5 stelle poiché non avendo assaggiato il primo e i dessert, non ho avuto cognizione completa dei cibi, ma ci sarà altra...