Al Borgo 1964 — Restaurant in Cerea

21 Dicembre. Ci hanno fatti accomodare al tavolo. Eravamo in 12. La sala era sovraffollata e per andare alla toilette,le persone dovevano stare tutte sedute altrimenti se una si alzava,si faceva fatica. Abbiamo ordinato il bere e contemporaneamente anche il cibo. Due dei nostri amici hanno ordinato antipasto in due + pizza in due. Il cameriere ha chiesto se volevano tutto in un' unica portata. Loro hanno risposto di sì. Dopo un po è arrivato il bere ma mancava una birra a un nostro amico. Lui ha aspettato un po,poi ha informato il cameriere della mancanza. Il cameriere ha preso nota. Ma la birra non arrivava. Ha informato di nuovo il cameriere ed ha aspettato. Nel frattempo è arrivato l' antipasto dei due nostri amici + la loro pizza. Hanno fatto in tempo a finire tutto che è arrivata la mia pizza. Il nostro amico comunque non aveva ancora ricevuto la sua birra. Quella che credo fosse la responsabile (vestita di nero con occhiali e capelli scuri) è passata in sala. Ha riferito che era la terza volta che avvisava della mancanza della birra. La signora è ritornata con la birra dicendo che sul palmare non si trovava quella birra(dopo averla ordinata 3 volte). Poi è passato il cameriere e ha chiesto se mancavano altri piatti (praticamente tutti!). Ho fatto in tempo a finire la mia pizza e sono arrivati gli altri piatti. Dall' ordinazione era passata un' ora sicura. Non è tutto. Siamo andati alla cassa per pagare e c'era una ragazza. È arrivata la signora che c'era prima in sala e ha voluto seguire lei il pagamento alla cassa. Ha preso il totale e diviso per 12. Erano 33,70 a testa. C'è chi pagava in contanti e chi bancomat. Ha voluto che iniziassimo con i bancomat. Ha iniziato a digitare sul pos 33,70 per la prima persona,poi la seconda e così via. A un certo punto un nostro amico si accorge che sul pos c' era scritto 37,40! Io e un altro paio di persone che avevamo già pagato,abbiamo controllato sull'app della banca e anche a noi aveva sbagliato importo.Glielo abbiamo fatto notare e lei ci ha risposto che dovevamo sistemarci tra di noi con i soldi. Arriva il turno della 12esima persona che deve pagare. La signora dice che mancano da pagare due quote. Impossibile. Noi avevamo pagato tutti:quelli con il bancomat avevano la prova sull' app della banca mentre chi ha pagato in contanti aveva lo scontrino!Non ha voluto sentire spiegazioni,dicendo che non poteva annullare tutto il pagamento e rifarlo poiché c'era gente che aspettava dietro di noi e che anche per questo dovevamo sistemarci noi con il nostro amico, "tanto sono solo 2/3 € a testa",come ci ha detto lei. Ma che colpa ne avevamo noi se lei non ha saputo fare i conti ??! Il nostro amico alla fine ,per non litigare,ha pagato per due ingiustamente e noi abbiamo dovuto dargli la nostra parte. Se fosse stata io l' ultima,col cavolo che sarei pagato per due. L'errore l' ha fatto lei alla cassa e per ben due volte. Sarebbe stato corretto accettare di aver sbagliato e spendere 5 minuti del suo tempo per controllare le ricevute ma così non è stato. In tutto ciò non ci ha nemmeno offerto nulla.

Cibo molto buono ma con una disorganizzazione assurda e non...

Non è la prima volta che veniamo. Dopo anni, siamo tornati da due mesi a questa parte a mangiare la nostra pizzetta di fine settimana al Borgo. Le prime due volte siamo rimasti stupefatti. Dopo l’addio del vecchio pizzaiolo pensavo che la qualità fosse scesa e invece, piacevolmente sorpresi, abbiamo mangiato delle pizze speciali. Tutto bene… a parte ieri sera.

Presi gli ordini aspettiamo un pochetto ma nessun problema. Arrivano le bevande e si presenta il primo errore: acqua naturale al posto di gasata. Ok no problem. Passa un po’ e cominciano ad arrivare le pizze… ma solo quella di mia moglie (secondo problema). Passano altri 10 min e arriva la mia pizza… sbagliata (terzo problema). Subito gli dico di lasciarla, perché volevo mangiare con mia moglie ma dopo averla analizzata bene (non sono pizzaiolo professionista ma da anni è una passione che sto portando avanti e qualcosa sugli impasti la capisco - mia moglie pizza normale e io alta idratazione) abbiamo deciso di rimandarla indietro (sembrava quasi una senza glutine)… altri 10 min e arriva finalmente la mia pizza (fatta un po’ in fretta e furia, quindi buona ma non … curata ). Ovviamente ho mangiato da solo perché mia moglie già l’aveva finita.

In cassa poi ci è stato chiesto se tutto era andato bene ma dopo aver spiegato il tutto (in assoluta educazione ci mancherebbe), sembrava che il nostro commento non fosse stato recepito con questo gran dispiacere.

Torneremo sicuramente convinti che il servizio sarà migliore, sperando di essere coccolati come le...

Per me LA pizza è quella del Borgo: farcita in maniera molto ricca e originale, cotta sempre "da manuale", croccante e al punto giusto, non fa differenza che sia la tradizionale o una "super" su panara (delizia per gli occhi e "delitto" della gola...). Ho fatto più volte i complimenti ai pizzaioli, cosa che non mi capita spesso. Non a caso il "mastro" Stefano è pluripremiato campione del mondo..... Unica controindicazione: impossibile dire di no vedendo le portate. Valida anche la cucina dei primi e la carne alla brace, preparata in un grandioso braciere. Ottimi i dolci fatti in casa, specie la golosissima "coppa del Borgo", il semifreddo al torroncino e la piccola mousse. Ampio l'assortimento di vini e birre, su cui farsi sempre ben consigliare da numerosi sommelier professionisti pluripremiati. Da non mancare un'anima nera (liquore alla liquirizia) a fine pasto o il sorbetto al caffè ! Ho portato decine di amici che venivano da fuori zona: sono sempre usciti tutti entusiasti. Facilissimo arrivarci (all'uscita di Palesella in dir. Rovigo), ampio il parcheggio, la mezz'ora di Transpolesana per arrivare da Verona o Rovigo è ben ripagata da sicura soddisfazione. Prezzi ragionevoli, ottimo rapporto qualità / prezzo. Ambiente "caldo", specie nella sala rustica. Personale giovane eppur professionale, sempre celere, disponibile, attento ad ogni dettaglio, sorridente e mai pressante: si vede la "regia" di una...