IL CARDO di Ceresara (MN) — Restaurant in Ceresara

We stayed at an Airbnb about 5 minutes from the place, called “The Artist’s Loft”. We were recommended the restaurant by our host, and it was one of the best locations we have been to in our trip through northern Italy. It is located north of Parma, and is in the middle of nowhere. But the food is outstanding. We had ravioli, gnocchi, pizza, among other foods, all of which were excellent. This truly is a hidden gem and is a must for those willing to venture out into the middle of nowhere and explore the...

Molto ampio e ben suddiviso, con spazio tra i tavoli di ogni dimensione; tranquillo ed accogliente, arredato con gusto originale. Servizio pronto e cortesia delle cameriere, pizzaiolo da podio, io ho mangiato solo la pizza 🍕 molto buona sotto tutti gli aspetti: ingredienti, spessore e cottura della pasta, ma mia moglie ha gradito molto il guancialino tagliato con la verdura grigliata. Ottimo il prosecco 🥂 al calice sempre caro dappertutto. Caffè ☕ buono ma troppo ristretto,, farebbe piacere a fine pasto berne di più. Anche senza il cioccolatino! Ah, hanno una vasta scelta di di vini e soprattutto di birre artigianali da farsi consigliare! Non hanno la Radler in bottiglia, ma la fanno loro, io che non posso bere troppo alcol a casa bevo la Dreher al limone 🍋 che per me é la più gradevole e leggera.. Penso che con le nuove e più rigide regole ⚖️ sulla guida aumenteranno i clienti che richiederanno radler o artigianali leggere. Ho espresso il mio parere in modo prolisso perchè 20 anni fa sono stato,, come Biologo, il Consulente HACCP della gestione dell'epoca, estremamente diversa da da questa! Ora sono in pensione per...

Best Italian food in the area - fresh and very tasty!! Even the tomato sauce is home-made. And I learned they work with local producers for the food to travel as little as possible and have less preservatives. That's why their cheese, beer, tomatoes, honey, etc are exceptional!!...