Ristorante Antica Falegnameria — Restaurant in Cerreto Laziale

Cerreto laziale è un borgo arroccato davvero molto pittoresco e ben tenuto, incastonato nella natura schietta e rigogliosa dei monti Ruffi, a pochi chilometri dal casello autostradale di CastelMadama. Il ristorante, adiacente alla piazza principale del paese, è caldo e accogliente , arredato con estremo buon gusto dal proprietario, persona di grande gentilezza e signorilità. La cucina, curata dalla moglie , propone piatti del territorio con materie prime fresche e genuine, le porzioni sono abbondanti mentre i prezzi, assolutamente contenuti, costituiscono un ulteriore valore aggiunto. Infine, cosa non proprio comune in contesti simili, che peraltro ho apprezzato moltissimo trovandomi a pranzare con i miei genitori molto anziani, malgrado il locale si fosse riempito ed il proprietario fosse solo a gestire le comande ai tavoli, è stato garantito un servizio preciso e attento con tempi di uscita dei piatti regolari ed assolutamente limitati. Siamo stati benissimo. Si è trattato di un ' esperienza molto positiva da ripetere...

Siamo arrivati in questo ristorante per caso, cercando un posto su google maps per mangiare a pranzo. Il locale molto ben curato e pulito il proprietario ci ha accolto cortesemente e subito ci ha fornito il menù. Abbiamo mangiato un antipasto molto abbondante e molto buono con un primo particolare con delle mele fatte a pezzettini nelle foto il menù dove vedrete le varie portate veramente originali . Un posto dove andare per mangiare differente dalle solite cucine per non tralasciare il pane cotto a legna dove si sente il profumo della legna... Marmellata di albicocche fantastica. Tornerò sicuramente complimenti alla cuoca ,una cucina ricercato con materie prime di qualità e di...

Esperienza davvero sontuosa, poichè unisce la semplicità delle ricette (nessun cedimento alle cervellotiche rivisitazioni in chiave "gourmet"!) ad una vera arte culinaria fatta di sincera passione e solida sapienza, senza contare che tutte le materie prime sono del territorio. Il menù è relativamente corto quindi è garanzia di assoluta cura. Da non perdere assolutamente le classiche "pizzarelle", tipo di pasta fresca locale simile ai tagliolini, condite nei vari modi che la tradizione richiede. Ottima la scelta dei vini. Assolutamente da provare, una vera eccellenza del territorio, al di fuori di...