Calavera Restaurant - Cerro Maggiore — Restaurant in Cerro Maggiore

Esperienza abbastanza positiva ma, sicuramente c'è molto su cui lavorare. Premetto che le recensioni non troppo esaltanti mi hanno reso un pò titubante, ma ho voluto provare di persona per farmi un idea mia. Sono entrato poco dopo l'apertura con moglie e figlio, l'accoglienza è stata buona, il locale è pulito e ordinato (anche i bagni erano tirati a lucido), le ragazze in sala sono state gentili, l'atmosfera potrebbe essere forse un pò più vivace, visto il tema e i bellissimi colori dei disegni alle pareti, ma in effetti essendo arrivati prestissimo ci può stare che ci fosse "troppa calma". Più che altro ho avuto l'impressione che il personale in sala non sia ancora al 100% a proprio agio, probabilmente stanno ancora rodando, risultando in alcuni momenti un pò "rigidini". Una volta prese le misure secondo me andrà meglio sia come rapidità nel servizio che come modo di porsi al cliente (parlo della disinvoltura). Idem per la cucina; avevo per coincidenza la visuale proprio in linea retta con la cucina e vedevo come procedevano i lavori: anche lì, l'impressione è quella che siano ancora in difficoltà con la gestione degli ordini e l'assemblaggio dei piatti, occorre qualcuno di più esperto che detta i ritmi e diriga i ragazzi. In alcuni momenti li ho visti un pò in affanno (sensazione mia), iniziando ad arrancare man mano che gli ordini si accumulavano. Posso capire da dove arrivano le lamentele segnalate da altri clienti su tempistiche e qualità, ma credo che l'inghippo stia proprio lì, nell'esperienza. Nel mio caso però non ho di che lamentarmi, i piatti sono arrivati in tempi accettabili, le porzioni erano adeguate, la qualità e la freschezza c'erano, sicuramente si può migliorare qualcosina, ma per quel che mi riguarda, darò certamente altre chance al locale, alla fine della serata siamo rimasti soddisfatti, il cibo ci è piaciuto e questo è importante. In definitiva il potenziale c'è, l'idea proposta è secondo me buona, c'è solo da lavorarci con più convinzione e correggere il tiro su determinati aspetti. Vedremo in futuro. 3 stelle per ora, spero di poter aggiungere la quarta in futuro....

Insomma, premesse buone risultato non troppo convincente. Calavera Resturant è un ristorante Tex-Mex del gruppo Roadhouse, con più locali in zona. Il ristorante ha aperto da poco, è molto bello esteticamente all'estero e arredato in maniera piacevole all'interno, con tutte le pareti arredate da maglie e quadri (che sono anche in vendita e possibili acquistarle dal sito o nel locale) a tema messicano. Il personale è abbastanza simpatico e molto disponibile. il servizio nonostante il locale pieno (sabato sera) è veloce e funzionale. Per quanto riguarda il cibo c'è invece da fare secondo me un discorso un po'diverso. Insieme alla mia ragazza abbiamo deciso di prendere due tacos a testa, vegetariani e chili con carne piccante. I tacos vegetariani onestamente gli ho trovati senza senso, fajitas esterna croccante ma totalmente insapore, ripiena con riso Bianco, insalata, edamame peperone e salsa: il tacos non sapeva assolutamente di nulla, se non di un leggero gusto di peperone. Personalmente penso vadano ripensati gli ingredienti, perché la qualità sicuramente c'è, l'abbinamento no. Il tacos al chili con carne piccante invece soffre dello stesso problema della fajitas insapore, il chili l'ho trovato pessimo, sapeva di ragù, nulla più nulla meno, la piccantezza viene data solamente da un jalapeno messo sopra. Il resto del tacos resta insapore. Peccato, le premesse di un ottimo tacos c'erano tutte , peccato per il chili totalmente insapore e insulso. Le quantità sono davvero piccole. Come dolce churros con salsa tipica, molto zuccherati ma davvero buoni.

In die abbiamo speso circa 20 euro, ne vale? Si se non cercate il vero cibo messicano e volete mangiare qualcosa che si avvicini spendendo il giusto, no se cercate il vero cibo messicano. È un peccato, le potenzialità ci sono tutte ma chili pessimo, quantità minime e abbinamenti pensati male non mi fanno dare un...

[Accaduto di un mese fa circa. Recensisco solo ora su Google Maps]. Pessima accoglienza. Arriviamo circa alle 20:45, il manager ci ha fatto attendere nonostante ci fossero dei posti liberi. Dopo la lunga attesa, ci accomodiamo su un tavolo molto sporco, sedie piene di polvere, capelli e cibo. Pavimento super sporco e pieno di rimasugli di cibo. Evito di commentare la situazione pietosa dei servizi igienici. Pulizia 0. Lunghe attese (di 20 minuti circa) per un antipasto scarso e freddo. Tacos immangiabili, erano freddi e ripieni di verdure senza tracce di pollo. Il burrito (se così lo vogliamo chiamare) era un miscuglio di riso e salsa super speziata, non si riusciva a percepire gli altri ingredienti (sempre che ci fossero). Il bere è arrivato dopo l’antipasto. I churros sono arrivati su un piattino unto ed erano pure freddi. Immangiabili. Camerieri impreparati, non sapevano nemmeno loro cosa stessero servendo. Esperienza terribile sia livello di pulizia generale, di servizio e soprattutto di personale. Mi aspettavo un po’ più di educazione da parte del personale soprattutto da parte dei manager, mi chiedo come l’asl riesca a dichiarare questo locale idoneo al servizio. Nonostante tutte queste lacune, abbiamo speso 55 euro euro in due. Mi sembra esagerato per la qualità del cibo e del servizio. Non so come definirlo visto che non ha nemmeno raggiunto i requisiti di un fast food. Non fatevi ingannare dalle recensioni positive perché non raccontano la realtà dei fatti. Sono costretta a mettere una 1 stella visto che inserire un punteggio inferiore non...