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Aldente — Restaurant in Cervia

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Aldente
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Aldente things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Aldente
ItalyEmilia-RomagnaCerviaAldente

Basic Info

Aldente

Viale Milano, 12/16, 48015 Milano Marittima RA, Italy
4.3(179)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Casa delle Farfalle, restaurants: Ristorante Pousada Beijaflor, Vanquish, Umami Cafè Cucina • Milano Marittima, Café della Rotonda, Ciberìa Casablanca, Loco Squad Osteria, Cucinavista, Al Pagliaio • MiMa, Casa Margot • Ristorante & Drinkery, Marenita • Cucina & Cantina
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Marco BastiaMarco Bastia
Locale carino nel centro vitale di Milano marittima, avevo aspettative un po' alte per questo locale, forse troppo alte in quanto lo seguivo da qualche anno ma per vari motivi non ero mai riuscito ad andare.....beh sono rimasto un pochino deluso, nel senso il cameriere che ha preso l'ordinazione nulla da dire, anzi, simpatico, molto social, ci ha consigliato piatti, vino ecc, mentre durante la cena ci ha servito un altro cameriere che anche no, non sapeva nulla e il servizio era pessimo, credo bisogni scegliere meglio i propri dipendenti, perché poi sono la vetrina e rispecchiano il ristorante. Tornando al cibo, antipasto e primo di pesce, buoni ma mi aspettavo uno spunto in più di qualità, dolce semifreddo allo squaquerone buonissimo, vini buoni ma un po' caldi, insomma nel complesso il ristorante ha delle potenzialità ma va sicuramente migliorato perché comunque il rapporto qualità prezzo è medio alto. Posso solo dire da riprovare e per chi non l'avesse ancora fatto da provare, magari è stata una serata storta... però non lo so!
Marco GuglielmiMarco Guglielmi
Locale completamente rinnovato sia nella cucina che nella sala e il cambio ha guadagnato, e non poco. Menù quasi perfetto, impossibile non trovare qualcosa per tutti, menù specifici anche per bambini, celiaci e vegetariani. Pizza ottima, sottile e croccante dalla facile digeribilità. Piatti sfiziosi anche fuori menù che cambiano in base al pescato o alla disponibilità stagionale. Personalmente ho mangiato delle alici fritte, che erano deliziose e abbondanti e un branzino grigliato, spinato direttamente al tavolo da Nicola, il nuovo direttore del ristorante. Ottima anche la selezione dei vini, con bottiglie particolari ma anche con i grandi classici. Menzione speciale per i dolci, che lo chef napoletano DOCG rende gustosi e non pesanti.
Margherita ForrerMargherita Forrer
Ci sono ristoranti dove si mangia bene. E poi c’è Aldente, dove ogni dettaglio – dal servizio al sorriso, dal piatto alla battuta – è curato con una professionalità che non si ostenta, ma si respira. Il cibo è delizioso, presentato con quel tocco che dice: “Qui si lavora sul serio, ma con leggerezza e passione.” Il servizio è attento, presente ma mai invadente. L’accoglienza fa sentire a casa, ma non una casa qualsiasi: una casa in cui ti trattano con rispetto, calore e ironia, anche se non ti conoscono. In un mondo dove ci si abitua al minimo indispensabile, qui si sceglie di dare il massimo con naturalezza. E quando le cose sono fatte bene, è giusto dirlo. A Cesare quel che è di Cesare.
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Locale carino nel centro vitale di Milano marittima, avevo aspettative un po' alte per questo locale, forse troppo alte in quanto lo seguivo da qualche anno ma per vari motivi non ero mai riuscito ad andare.....beh sono rimasto un pochino deluso, nel senso il cameriere che ha preso l'ordinazione nulla da dire, anzi, simpatico, molto social, ci ha consigliato piatti, vino ecc, mentre durante la cena ci ha servito un altro cameriere che anche no, non sapeva nulla e il servizio era pessimo, credo bisogni scegliere meglio i propri dipendenti, perché poi sono la vetrina e rispecchiano il ristorante. Tornando al cibo, antipasto e primo di pesce, buoni ma mi aspettavo uno spunto in più di qualità, dolce semifreddo allo squaquerone buonissimo, vini buoni ma un po' caldi, insomma nel complesso il ristorante ha delle potenzialità ma va sicuramente migliorato perché comunque il rapporto qualità prezzo è medio alto. Posso solo dire da riprovare e per chi non l'avesse ancora fatto da provare, magari è stata una serata storta... però non lo so!
Marco Bastia

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Locale completamente rinnovato sia nella cucina che nella sala e il cambio ha guadagnato, e non poco. Menù quasi perfetto, impossibile non trovare qualcosa per tutti, menù specifici anche per bambini, celiaci e vegetariani. Pizza ottima, sottile e croccante dalla facile digeribilità. Piatti sfiziosi anche fuori menù che cambiano in base al pescato o alla disponibilità stagionale. Personalmente ho mangiato delle alici fritte, che erano deliziose e abbondanti e un branzino grigliato, spinato direttamente al tavolo da Nicola, il nuovo direttore del ristorante. Ottima anche la selezione dei vini, con bottiglie particolari ma anche con i grandi classici. Menzione speciale per i dolci, che lo chef napoletano DOCG rende gustosi e non pesanti.
Marco Guglielmi

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Ci sono ristoranti dove si mangia bene. E poi c’è Aldente, dove ogni dettaglio – dal servizio al sorriso, dal piatto alla battuta – è curato con una professionalità che non si ostenta, ma si respira. Il cibo è delizioso, presentato con quel tocco che dice: “Qui si lavora sul serio, ma con leggerezza e passione.” Il servizio è attento, presente ma mai invadente. L’accoglienza fa sentire a casa, ma non una casa qualsiasi: una casa in cui ti trattano con rispetto, calore e ironia, anche se non ti conoscono. In un mondo dove ci si abitua al minimo indispensabile, qui si sceglie di dare il massimo con naturalezza. E quando le cose sono fatte bene, è giusto dirlo. A Cesare quel che è di Cesare.
Margherita Forrer

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Reviews of Aldente

4.3
(179)
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1.0
27w

Esperienza vergognosa. Evitatelo.

Prenotazione per 8 persone alle 22:30. Arriviamo in anticipo, ci fanno accomodare, ci portano l’acqua e prendono le ordinazioni. Tutto sembra procedere normalmente… ma è solo apparenza.

Dopo un’ora di attesa, arrivano solo 3 piatti su 8 (una pizza, un piatto di pasta al ragù, un antipasto e un fritto). Chiediamo spiegazioni e il cameriere, invece di scusarsi, ci risponde che la colpa sarebbe nostra, perché – a suo dire – avevamo chiesto di farci portare tutto dopo. Falso. Nessuno ha mai detto nulla del genere. Poi cambia versione: “È tutto in nota, sta arrivando… il problema è il tavolo accanto che ha ordinato piatti troppo diversi”.

Scuse ridicole. Dopo altra mezz’ora, ancora niente. Dopo due ore totali, solo 3 persone su 8 avevano mangiato. Gli altri? A stomaco vuoto. A quel punto ci alziamo e ce ne andiamo.

Alla cassa ci viene presentato il conto da 139 euro, con dentro 2 calici di vino e una Ichnusa mai ordinati. Dopo che glielo facciamo notare, li tolgono. Ma nessuna scusa, nessuna spiegazione. Niente.

Serata rovinata, fame ancora addosso. Totale disorganizzazione, atteggiamento arrogante e zero rispetto per il cliente.

Mai più. E ve lo sconsiglio senza...

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5.0
2y

Locale nel cuore pulsante di Milano Marittima, perfetto per cenare per poi proseguire la serata a letteralmente due passi tra musica e divertimento. Il locale è curato, pulito ed accogliente, con un personale cordiale e sempre disponibile. Menzione particolare per i camerieri Johnny e Nicolò, due ragazzi giovani e frizzanti, gentili e sorridenti, pronti a farvi sentire a vostro agio e vostra disposizione per ogni vostro desiderio. Servizio veloce e impeccabile, in un batter d’occhio vi sentirete come a casa vostra! La cucina spazia dal pesce alla carne alla pizza, senza mancare in qualità e nella cura del dettaglio. Le porzioni sono generose e la qualità del cibo molto alta, tutto il menù è da provare! Un valore aggiunto il grande bancone bar all’esterno dove si possono gustare ottimi drinks pre o post cena stupendamente eseguiti da Filippo, barman eccezionalmente amabile e competente. Lasciate fare alla sua creatività e vi sorprenderà! Nel complesso un ristorante assolutamente da provare e da far entrare nei locali preferiti di Milano Marittima! Serata da proseguire da Caino per gustare un proseguimento di serata tra ottimi cocktail e dj...

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3.0
1y

Locale carino nel centro vitale di Milano marittima, avevo aspettative un po' alte per questo locale, forse troppo alte in quanto lo seguivo da qualche anno ma per vari motivi non ero mai riuscito ad andare.....beh sono rimasto un pochino deluso, nel senso il cameriere che ha preso l'ordinazione nulla da dire, anzi, simpatico, molto social, ci ha consigliato piatti, vino ecc, mentre durante la cena ci ha servito un altro cameriere che anche no, non sapeva nulla e il servizio era pessimo, credo bisogni scegliere meglio i propri dipendenti, perché poi sono la vetrina e rispecchiano il ristorante. Tornando al cibo, antipasto e primo di pesce, buoni ma mi aspettavo uno spunto in più di qualità, dolce semifreddo allo squaquerone buonissimo, vini buoni ma un po' caldi, insomma nel complesso il ristorante ha delle potenzialità ma va sicuramente migliorato perché comunque il rapporto qualità prezzo è medio alto. Posso solo dire da riprovare e per chi non l'avesse ancora fatto da provare, magari è stata una serata storta......

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