Osteria Pizzeria il Conte — Restaurant in Cherasco

Il ristorante "Osteria pizzeria Il Conte" si distingue come un autentico tempio della gastronomia, dove ogni aspetto dell'esperienza culinaria è curato nei minimi dettagli. Sin dal momento in cui si varca la soglia, si viene accolti con un sorriso sincero e una cortesia rara, che preannuncia il livello di eccellenza che ci attende.

Il menù è un omaggio alla cucina di Brà tradizionale, rivisitata con maestria e innovazione. Gli ingredienti sono di primissima scelta, selezionati con attenzione alla qualità e alla freschezza. Ogni piatto è un'opera d'arte, in cui la cottura è perfettamente bilanciata, esaltando i sapori senza mai sovrastarli. Che si tratti di una pasta fatta in casa, con la consistenza giusta e il condimento avvolgente, o di un secondo di carne o pesce, cotto alla perfezione, ogni boccone è un'esperienza sublime.

Il personale di sala è gentile e premuroso, sempre pronto a soddisfare ogni richiesta con discrezione e professionalità. La pulizia del locale, dalle sale alla cucina a vista, è impeccabile, e contribuisce a creare un ambiente piacevole e rilassante, dove ci si sente coccolati e a proprio agio.

"L'Osteria del Conte" è molto più di un ristorante: è un'esperienza che coinvolge tutti i sensi, un viaggio nel gusto che lascia il segno. Un luogo dove tutto, dal cibo al servizio, è...

Siamo tornati alla Pizzeria del Conte il primo giorno di apertura dopo il trasferimento dalla vecchia sede di Montaldo Roero. Il nuovo locale è raccolto, accogliente, caldo, come è sempre calda l'accoglienza che Fulvio e signora riservano alla clientela. Dopo tanti anni di esperienza in questo non facile settore, il trasferimento ha dato nuovo entusiasmo ai proprietari,entusiasmo che unito alla passione per il proprio lavoro rappresentano il segreto del successo di ogni locale di ristorazione. Dal menù abbiamo scelto un piatto da condividere di acciughe fritte, una specialità da sempre del locale, croccanti ,con la giusta impanatura non unte e servite caldissime. Una favola. Poi pizza margherita con bufala, un altro punto forte di Fulvio, impasto con farine selezionate, lavorato con arte, soffice, ben cotto nel grande e tecnologico forno a legna, con il bordo giusto e ben condita e quindi senza problemi di digestione, a seguire fragole al naturale ed un ottimo caffè. Un grande Roero Arneis DOCG 2022 di una delle piccole cantine emergenti del territorio,i fratelli Frea di Montaldo Roero. Conto corretto, ,70,00 euro ben spesi per una cena di qualità e con sapori autentici. Super consigliato. Meglio prenotare. Noi torneremo presto. Grazie Fulvio e signora e a...

Se siete in zona Alba e decidete di fare un escursione tra i vigneti, tenete in considerazione questo posticino per un bel pranzetto. Il Conte Dei Roeri si presenta come un locale semplice, con un menù degustazione a 25€ che comprende tris di antipasti, un primo, un secondo con contorno e il dolce. In alternativa, pizza! Vi consiglio di farvi portare la lista dei vini, dove troverete un'ampia scelta di vini sia rossi sia bianchi delle cantine locali. Se, come me, non conoscete i vini della zona fatevi consigliare dal proprietario, persona davvero simpatica e accogliente. Se siete vegetariani o avete altre esigenze alimentari, vi suggerisco di chiamare il locale qualche giorno prima e di avvisare, terranno in considerazione la richiesta in modo che possiate trovare a tavola una proposta buonissima come quella di...