A Gutti Chiaravalle — Restaurant in Chiaravalle Centrale

Cuore di Calabria... Arrivati in Calabria siamo andati alla ricerca di ristoranti che rispecchiassero i motivi che ci hanno spinti a scegliere questa regione per le nostre ferie, calore, tradizione e qualità, ma ci siamo scontrati con una politica del guadagno senza attenzione al cliente ed alla proposta offerta, situazione purtroppo ormai comune in tutta Italia. Una sera incuriositi da questo ristorante abbiamo deciso di dargli una possibilità e questo è stato un vero punto di svolta. Il menù, oltre a proporre un ampia quantità di pizze (ottime) garantisce quello che promette, tipicità regionale con note di innovazione senza cadere nell'ormai retorica e mal proposta forzatura del gourmet... qui si ha la possibilità di assaporare prodotti e piatti tipici di alta qualità ad un prezzo onesto ed è diventato per noi un riferimento. La prima sera è stata una vera gioia che si è riproposta senza mai tradire le nostre aspettative. Questa sera, come può capitare, c'è stato un piccolo problema con un piatto ordinato, con molta serenità abbiamo segnalato la cosa senza alcuna aspettativa, al momento del conto ci hanno applicato un grosso sconto nonostante avessimo ultimato quasi tutto il piatto. Questa si chiama professionalità, che unita ad un ottimo e premuroso servizio da parte di uno staff sempre sorridente e disponibile, fa di questo locale un punto di riferimento sulla zona che non possiamo che...

La mia serata in questo locale si è trasformata in un episodio gravissimo che non resterà impunito. Un tavolo vicino ha chiesto alla cameriera Martina il mio cognome: prima ha detto di non poterlo fornire (come sarebbe stato corretto), poi però ha consegnato un bigliettino con il mio cognome scritto sopra.

Questo non è un dettaglio da poco: il cognome è un dato personale e la sua comunicazione non autorizzata è una violazione diretta delle norme vigenti (Regolamento UE 2016/679 – GDPR, artt. 5 e 6; D.Lgs. 196/2003).

Voglio essere molto chiaro: se a seguito di questa leggerezza dovessi ricevere anche un solo messaggio, un “segui” o un contatto, sia io che la mia compagna, mi rifarò direttamente sul locale, ritenendolo responsabile a tutti gli effetti. Procederò senza esitazioni con segnalazione formale al Garante per la Protezione dei Dati Personali, denuncia e richiesta di risarcimento danni (art. 82 GDPR, con prescrizione fino a 5 anni).

Ritengo che la cameriera Martina abbia avuto un comportamento scandaloso e inaccettabile, che mette a rischio la sicurezza dei clienti: mi auguro che venga immediatamente allontanata dal locale.

Per me questa trattoria ha chiuso: diffido chiunque tenga alla propria privacy dal frequentarla, perché qui i dati personali non vengono tutelati, ma consegnati come fossero...

Trattoria: niente di più. .. Se devo esprimere un GIUDIZIO SINCERO, OBIETTIVO e spassionato, non me ne vogliano i gestori del locale ma non posso esprimere una valutazione diversa: una trattoria (e pizzeria comunque non valutata), niente di più, forse di meno. Sita al centro dell'abitato, ha un'accessibilità appena sufficiente e le possibilità di parcheggio non sono eccessive. I "datati" interni del locale non sono piacevoli e gli "essenziali" servizi igienici non aiutano ad elevare classifica e qualità. Buoni ma ... "contati", gli affettati misti presi come antipasto; accompagnati, in compenso, da un buon vinello locale. Un "anonimo" primo ai "gamberi e porcini" mi ha tolto la voglia di ... spingermi oltre. Totalmente assente la voglia di scattare foto a corredo della...