' l Garbin Vini Valsusa DOC & Restaurant — Restaurant in Chiomonte

One of the best meals I have had in a long time. The location was stunning with breathtaking mountain views surrounding a very chic and airy restuarant. Wine was of course fabulous and the food was spectacular. Lots of traditional Piedmont dishes with many vegetarian options. Their traditional large gnocchi is a must try and the duck was cooked to perfection. The whole team really looked after us and gave us exceptional service. A very unique and special place and if you are anywhere in the susa valley, it's certainly worth it to make the trip. A dinner...

Hemos comido un grupo con previa reserva de 28 personas y menú cerrado a 30€. Cuando hemos pedido la comida la camarera se ha puesto nerviosa y ha contado varias veces ( más de 5 de la nota que hemos pedido) y cuando ha llevado la nota a la cocina, ha vuelto y nos ha comunicado que no había los entrantes suficientes para todos. Al final los ha traído pero todos distintos. El primer plato, los que han comido los ñoquis han dicho que estaban buenos y el segundo plato, la llaminera de cerdo, la mayoría de platos los han traído crudos. Tanto en el entrante, como en el primer plato y en el segundo la camarera se ha descontado y ha traído de más. Le hemos dicho que todos teníamos el plato y ella ha contestado que lo habíamos pedido. Lo ha dejado. A mi me ha traído dos veces el segundo plato y le he enseñado el plato que me estaba comiendo e ha intentado que me lo volviera a comer. La camarera se ha equivocado varias veces con la comanda. Un desastre. A la hora de la cuenta. Por teléfono no s han dicho que el menú completo valía 35. ( Entrante+ primero+ segundo+ postre) y medio menú 25 (entrante+segundo). Bebida a parte (coca colas, cervezas, vino...)

En fin, en la cuenta nos cobraban extra el postre del menú que ya iba incluido. Lastima que no he hecho la foto de la cuenta a bolígrafo donde no se especificaba ningún plato. Sólo numeros e intentaban cobrar unos 70€ de más que no hemos pagado evidentemente

Lástima de la comida porque el...

Ho preso il menù da asporto di Natale, formato da 2 antipasti, un primo, un secondo e un dolce al prezzo di €25. Che dire: complimenti! La mia famiglia gestisce una macelleria/gastronomia, sono molto critico col cibo e so distinguere quando gli ingredienti sono freschi e di qualità: dopo il periodo Covid ho avuto spesso esperienze deludenti col cibo da asporto ma col loro menù mi sono dovuto ricredere su questo servizio. Cibi semplici, secondo tradizione, ma fatti bene e spesso accompagnati da abbinamenti interessanti (la battuta di Fassone all'olio tartufato e nocciole era deliziosa e, cosa più importante, in perfetto equilibrio tra i vari ingredienti). Porzioni abbondanti e tutto freschissimo, con materie prime molto valide. Unica pecca, a mio parere, mancava nella scelta un abbinamento con qualche contorno, come una polentina, qualche verdura o anche solo semplici patate al forno, non sarebbe stato male con lo stracotto (buonissimo). Diciamo che avrei preferito un antipasto in meno ma con la possibilità di scegliere un contorno. Però sono inezie, sicuramente non incide sulla valutazione del menù, che rimane ottimo. Apprezzo l'impegno di questa nuova realtà che sta spingendo tanto su una cucina tradizionale ma ben fatta, non tarderò a provare anche il loro menù alla carta nel loro...