Ristorante al Castello — Restaurant in Cigliè

Avrei voluto fare di più , ma oggi non sono riusciti ad entusiasmarmi. Iniziamo con i lati positivi. Ottimo il personale , la signora con gli occhiali simpaticissima e la ragazza con i capelli rossi disponibile e solare. Buona l'idea del menù degustazione e se si desidera il menù alla carta. Location datata avrebbe bisogno di qualche intervento esterno, la vista è bellissima e qualche abbellimento lo renderebbe ancora più spettacolare. Optato per il menù degustazione abbiamo iniziato con gli antipasti freddi, battuta al coltello - insalata russa - e due pezzetti di formaggio. La prima salatissima (ed è purtroppo un difetto che ho riscontrato in altre portate), l'insalata russa con maionese di zafferano buona, formaggio a detta di mio marito buonissimo, per me troppo importante per un inizio pasto. Antipasto caldo un tortino di funghi con fonduta (anche li molti pistilli di zafferano che non amo per niente ) direi abbastanza buono. I primi li abbiamo presi entrambi, gnocchi al castelmagno con nocciole, troppo latte e mancava di qualcosa. Agnolotti al sugo di arrosto salati e tropo pesanti (per me. Come secondi un brasato e un cinghiale , entrambi accompagnati da carote zucchine e patate al forno (molto pochi purtroppo avrei preferito più verdure). Il mio brasato è stata una delusione non cotto a dovere e un po' troppo speziato , il cinghiale sbagliato completamente sapeva solo di cannella. I dolci una torta con zabaione abbastanza buona e un semifreddo al torroncino buonissimo(avevo chiesto un po' di cioccolato sopra ma purtroppo non l'avevano) prezzo...

Fantastic restaurant! Absolutely stunning location up on a hill with a great view for sunset. Food was delicious. It is the local cuisine, he makes everything by hand and it is perfectly executed, and the desserts are really amazing. The prices are reasonable for the quality and unbeatable location. The new owner is a great chef and at the same time, very kind and welcoming to us and even personally explained the menu to us. We had a great dining experience and we hope to...

Che dire… Ristorante molto intimo ed accogliente, con una terrazza panoramica dalla vista mozzafiato sulle langhe. Menu degustazione che ti appaga come gusto (credetemi… piatti con abbinamenti fantastici), come vista (impiattamenti a mio parere molto ben fatti) e soprattutto come pienezza (io sono un mangione… peso oltre 100 kg… ed ho faticato a finire tutto!!). Nel menu alla carta c’è davvero l’imbarazzo della scelta.. esattamente come per la selezione dei vini… cantina fornitissima!! Personalmente ho optato per il menu degustazione… e lo stra consiglio! Come prezzi, siamo abbondantemente nella media… e per il servizio offerto, il rapporto qualità / prezzo è davvero ottimo!! Ultimo, ma non meno importante, il personale: gentilezza, simpatia, professionalità e disponibilità nel consigliare i vari piatti ed i migliori abbinamenti. Personalmente, lo consiglio davvero… perché è raro trovare posti dove mangi così bene, così tanto e spendi il giusto. Complimenti… 5 stelle davvero meritate! Tornerò...