Osteria Bar Spaghetteria Da Vito — Restaurant in Cineto Romano

Siamo stati per la prima volta in questo locale, le foto già da come si vede, sembrano ma non sono, si può commentare la QUALITÀ delle materie prime, (per chi le conosce ) pasta con funghi e pasta con tartufo…i funghi erano ovviamente congelati ( essendo tutto fuori stagione) quindi risultava tutto il resto insapore, il tartufo essendo una materia particolare e costosa, tutto quell’eccesso mi sembrava appunto strano, era secco, direi vecchio, sia dal sapore che dall’odore, l’ho mangiato anche senza pasta, assolutamente NO! il signor tartufo BUONO con la pasta calda sotto, si sente già dall’odore se fosse stato lui, risultava tutto molto male, ho mangiato solo la pasta che era anche sciapa, alle 12.30 si ha fame insomma! Il resto non so come sia, ma questi piatti non valgono i soldi che il mio ragazzo ha speso 40€ in 2 a pranzo con 10 arrosticini e un acqua grande.

Un consiglio: fare cose semplici con quel che si ha, nella stagione, è la...

Non ero mai stato prima d'ora a Cineto Romano e preso dalla fame mi sono fiondato nella prima osteria in piazza in prossimità del parcheggio. Siccome erano quasi le 15:00, sono entrato nel locale un po' disilluso, credendo che la cucina fosse chiusa, ma il titolare ci ha fatto subito accomodare consigliandoci un piatto di pasta a base di cime di rapa, salsicce e pomodorini. Abbiamo aspettato un po', ma avevamo capito sin da subito che ci stavano preparando tutto al momento. Nel frattempo ci hanno servito un ottimo vino rosso della casa dal sapore grezzo e agricolo. Alla fine ci è arrivato questo piatto di spaghetti (che sarà stata una porzione di 120 grammi circa) dove a momenti c'era più condimento che pasta! La materia prima era di ottima qualità e la cottura della pasta era perfettamente al dente. Ringraziamo di cuore anche il sindaco "Massimiliano" per la chiacchierata e per averci offerto l'amaro! Spero di...

(Credo) Unico locale dove poter mangiare qualcosa post trekking alle cascate di rioscuro. È molto rustico, piccolo dentro con qualche coperto fuori. Abbiamo assaggiato solo gli arrosticini ed erano ottimi! Sono rimasto molto sorpreso dalla non esistenza del menù: viene raccontato a voce dalla signora senza indicazione alcuna dei prezzi. Nonostante questo piccolo particolare lo consiglio a chi non ha molte pretese e vuole mangiare bene senza...