Acqua Furr — Restaurant in Cirigliano

Posto davvero unico immerso nel parco delle dolomiti lucane. Pranzato domenica scorsa con gruppo di amici motociclisti. Il menù prevedeva antipasti tipici Lucani con affettati freschi squisitissimi e diversi ricette della Basilicata come i peperoni cruschi e il baccalà fritto mini parmigiane di melanzana sformatino di patate con fonduta di formaggio ed ecc. Poi fantastiche e insuperabili orecchiette con peperoni cruschi ricotta marzotica e salsiccia 10 e lode e per finire un arrosto di agnello e salsiccia alla brace cotti alla perfezione con contorno di insalata. Come dolce sbriciolata alla crema buona e torta ricotta e pera Divina. Il titolare Giacomo una bravissima e gentilissima persona molto disponibile come anche la moglie Carmela. Tornerò sicuramente da quelle parti e quindi ritornerò a mangiare prelibatezze in questo posto...

Come sempre mi oriento in un atteggiamento d’imparzialità nell’esprimere una recensione affinché possa servire ai futuri lettori. Acqua Furr bel posto con peculiarità di passeggiare nel bosco, il ristorante si percepisce anche una necessità di maggiore cura infrastrutturale. Gestore cordiale e disponibile ma il motore, é la dedizione della cuoca che sforna sapori apprezzabili e concordo con le preesistenti recensioni. Non giudico il prezzo pagato, mi sono uniformato con serenità alla richiesta del gestore, tuttavia, faccio comparazione con altri analoghi posti della zona, Pollino e Sirino, di uguale qualità prezzo e riscontro una differenza...

We arrived by chance, late in the afternoon, but were made very welcome by the friendly owners, who served an excellent pasta dish and then Tiramisu, both home made with local ingredients. Hope to be...