Bar La Cima — Restaurant in Città di Castello

Situato a ridosso di Bocca Serraiola, questo bar sembra un posto sperduto, ed invece è meta per i viaggi di tutto coloro che attraversano da qui l'Appennino, soprattutto motociclisti e autotrasportatori. All'esterno ci parcheggia ai lati della strada, e c'è un'area picnic con tavoli e panchine in pietra. Si respira l'aria del bosco che circonda questo luogo e trasmette una sensazione di tranquillità. All'interno, si verrà sempre accolti con un sorriso e con gentilezza, e d'inverno, anche dal calore del camino. Si può dunque decidere di consumare un pranzo, o un pasto veloce come un panino, o semplicemente bere un caffè o qualcos'altro, o addirittura acquistare prodotti di stagione come i tartufi (se si è fortunati), gli insaccati (alcuni dei quali sono fatti in casa proprio in questo periodo), o formaggi prodotti in zona. I sapori sono incomparabili a quelli dei prodotti industriali....

Dovrebbe cambiare gestione . Un luogo così , come insegnano i locali situati in tutti i passi di montagna o di alta collina specialmente in estate , sono sempre pieni gente . La gestione del "bar" è insufficiente , penso che se la bar fosse abbinato un piccolo ristorante ben gestito la situazione cambierebbe in meglio considerato che il valico di Bocca Serriola è situato al confine fra Marche , Umbria e Toscana ed essendo ad un'altezza di poco più di 800 mt e molto frequentato nel periodo estivo ma anche in inverno è sempre transitabile quasi sempre...

Nel valico di Bocca Seriola si trova questo bar che è una sosta obbligatoria per motociclisti e non. Quando sono entrato dentro ho fatto un tuffo nel passato dato che ha ancora gli arredi originali degli anni 70. Proprietari generosi e molto gentili nel rifocillarci con Prosciutto (forse un po troppo salato) formaggio, sottoli nonostante fossero chiusi per ferie. Possibilità di mangiare esternamente. Qualità prezzo...