La Miniera di Galparino — Restaurant in Città di Castello

Incredible authentic Umbrian experience. Wine tasting is a must for anyone passionate about wine. Tiny, family production of vino santo affumicato made the same way as 150 years ago. Rivals Avignonesi vin santo in quality. Dinner after the wine tasting was delicious- home made, artisanal, organic food almost entirely from the farm- made with love by Mother and Daughter - Chiara and Lucia. Lucia was a fantastic guide. Beautiful view of the valley from your dinner table. Run here and take home a piece of Umbria in your...

L'agriturismo si presenta ben tenuto e felicemente immerso nella colline umbre. Noi siamo venuti per il ristorante Eravamo due coppie di amici e abbiamo scelto questo posto per un pranzo domenicale, attirati dai commenti positivi e dalla Chiocciola di Slow Food. Sarà per la Chiocciola ma ci aspettavomo una esperienza da ricordare e invece il pranzo si è rivelato quasi anonimo. Può essere che la cena del sabato avesse assorbito quasi tutte le energie della cucina. Abbiamo mangiato una entree di focaccia con fettina di prosciutto di mora (molto invitante) un piatto x antipasto con tre piccoli assaggi senza infamia e senza lode 1,5 canelloni in besciamella un po' troppo cotti che sembravano quasi pasticciati (buonini al gusto) 1,5 fetta di filetto di maiale in crosta in una presentazione un po' triste con un accenno di insalatina e qualche buona patata arrosto torta con mascarpone pinoli (buona)

Poco x portarci a casa la...

Un luogo che sembra perso nel tempo, un casolare, una strada sterrata e poi dentro tutto ciò che non ti aspetti. Location ben arredata,organizzata con delle sale separate che lasciano a tutti un po' di intimità. Molto pulito sia il bagno che la zona di servizio. La ragazza ( Lucia se non sbaglio ) figlia della proprietaria e cuoca, che ci ha servito al tavolo è molto simpatica e soprattutto molto preparata, ci ha raccontato i piatti ed i vini in un modo così spontaneo e genuino che ha fatto dimenticare qualche piccolo errore. Prezzo in linea con quanto mangiato, 30€ a persona menù degustazione composto da antipasto, primo, secondo e contorno, dolce caffè e digestivo. Piatti preparati e serviti in maniera semplice ma con un gusto ed una bontà non facile da trovare ( pasta al farro di loro produzione ottima ). Insomma una bella scoperta...