Da Rocco Trattoria e Vineria — Restaurant in Cittadella

“Da Rocco Trattoria e Vineria” ma di trattoria c’è gran poco. Per chi conosce il significato la parola descrive un esercizio commerciale che propone piatti locali, semplicità nel servizio e in particolare economicità dei prezzi. Ero a cena lì, ieri sera con altre 10 persone (unica tavolata del locale) e nella scelta ci siamo affidati alle proposte del capo sala. Fin da subito è stato molto chiaro che la loro idea era di proporre piatti con tartufo bianco pesato al centesimo, carni pregiate e insistere su bottiglie magnum. Noi che siamo persone semplici e avevamo discreta fame abbiamo optato per antipasti misti di salumi, crudo di patanegra e avrebbe dovuto esserci anche della tartare, purtroppo non consegnata al tavolo. Il tutto accompagnato con vino Cabernet della casa in caraffa. I piatti di antipasti erano centellinati con QUASI una fetta ad personam ( ho dovuto dividere una fetta di salame e una di crudo con la fidanzata per assaggiare tutto 😂). I salumi solitamente vanno accompagnati con crostini o pane che è stato portato subito in tavola su 3 mini taglieri composto da cubetti di qualche centimetro. Dopo gli antipasti il cameriere ha chiesto se volevamo passare direttamente al secondo di carne non ricordandosi che circa 30 minuti prima avevamo concordato di fare un assaggio di risotto amarone e radicchio. Fortunatamente il risotto è arrivato ed era eccellente, peccato fosse talmente poco che come lo assaggiavi era finito. Ok che avevano detto una assaggio ma così era davvero poco. Successivamente (dopo più di mezz’ora) sono arrivate le 3 fiorentine accompagnate da un piattino di contorni (5 patate, mezzo cavolo, 2 cipolle e 1 punta di radicchio). La carne era ottima, morbida e gustosa anche se parecchio grassa e molto condita. Avrei preferito sentire più il gusto della carne e in caso condirla a modo mio. 8 di noi hanno poi preso l dolci: tiramisù, cheesecake al mango e tortino coccolato e pere; davvero tutti buoni. Durante tutta la serata nel servizio ho percepito un atteggiamento un po’ strano dei camerieri come se non fossimo stati clienti all’altezza delle proposte fatte perché non abbiamo preso bottiglie e tartufo proposto. Alla fine il conto è stato chiaro pari a 688,7€ cioè 63€ a cranio. Quasi nessuno di noi era sazio anche se il...

Abbiamo deciso di ritornare in questo posto convinti di trovare la vecchia Trattoria da Rocco, già conosciuta da me nel lontano 2017 come posto dove mangiare da dio. Sono entrato e subito mi sono accorto che c'era qualcosa di diverso. Infatti all'interno è letteralmente ristrutturato rispetto a com'era la famosa trattoria. Il locale è molto accogliente, cura nei dettagli. Il cameriere, nonché molto probabile uno dei titolari, porta il menu e ci consiglia di prendere carne in quanto loro specialità. Ci lasciamo convincere ma decidiamo di assaggiare un primo e un taglio di carne di tipo "Simmenthal", nel menu come carni speciali. Arrivato il primo, decisamente delizioso, con un contrasto tra la carne (manzo) ed il dolce delle more. Piatto molto gradito e curato anche nell'impiattamento. Dopo una 15ina di minuti arriva il famoso taglio di carne. Una meraviglia già all'aspetto come si può vedere dalla fotografia. Gusto delicato, e mangiandola, si scioglieva in bocca per quanto la sua cottura era perfetta. Come accompagno alla carne il cameriere aveva portato un piatto misto tra patate al forno, barbabietola rossa, asparagi con pancetta,tocchetto di melanzana al forno. Ah! Dimenticavo! La carne pesava circa 1,7 kg! Infatti abbiamo diviso in due questo taglio. Non siamo riusciti a prendere il dolce perché la carne era davvero tanta. Alla fine della serata abbiamo accertato che sono ben 5 anni che è stata cambiata la gestione e quindi non più esistente la famosa trattoria da Rocco. Per due persone, aggiungendo 2 brocche da mezzo di vino della casa ed una bottiglia d'acqua, abbiamo pagato 140€. Ci ritornerò anche perché siamo stati accolti davvero molto bene, ed il cibo davvero...

Pessima esperienza. Sono entrato alle 12:25 e dopo 15 minuti dovevano ancora portarmi un menu... Nel frattempo si siedono di fianco a me due persone, e finalmente dopo altri 5 minuti ci portano il menù... Ma c'è lo portano solo. Altri 5:10 minuti per l'ordine. Ho preso della pasta con tonno pomodorini e olive. Il suggerimento non sapeva da nulla ed il tonno era troppo compatto per prenderne il gusto... Poi ai miei vicini di tavolo hanno portato pure il secondo ... A me, che avevo ordinato prima, no. Dopo altri 10/15 minuti arriva il ragazzo, studente Enaip, che mi informa che le seppie erano finite... Ma dirmelo prima no? Ordino una bistecca di puledro, e le patate lesse già ordinate . Dopo 15 minuti sollecito la bistecca. Nel frattempo i miei vicini avevano già digerito e se ne erano andati. Dopo 15 minuti arriva la ragazza a chiedermi se mi era arrivato tutto. Io dico di no, doveva arrivarmi la bistecca e le patate. Dopo altri 5 minuti rissolecito non mi arriva solo la bistecca. Faccio presente le parate e mi rispondono che arrivano subito. La bistecca era tiepida e rosa. Cioè cruda praticamente. Avevo fretta, fame e la mangio comunque, anche perché la pasta che avevo mangiato prima era veramente da fame, i famosi 70 grammi. Dentro, la bistecca era rossa sangue. Alla fine della bistecca mi arrivano le patate . Una terrina di patate, praticamente una ammasso tipo purè, che lascio lì ovviamente. Ora la bistecca cruda mi si gira in pancia... Morale della favola... Non torno più da Rocco... Spero che il ristorante, nelle ore di punta, prenda una persona ain più a servire e in cucina. E che non risparmi con i ragazzini...