Trattoria Alla Pineta — Restaurant in Cividale del Friuli

Semplicemente perfetto. In giro per i colli orientali del Friuli, alla ricerca di un posticino dove poter mangiare qualcosa, proprio quando stavamo per perdere la speranza ecco che ci imbattiamo in questo ristorante. Dal primo momento ne siamo rimasti incantati. Complice la bella giornata di sole abbiamo deciso di pranzare fuori, godendo di uno dei più bei panorami che si possano ammirare, direttamente sui vigneti e colline. La gentilissima padrona ci ha da subito accolto con la tipica schiettezza friulana. Abbiamo preso un tipico antipasto di salumi locali e formaggio semplicemente delizioso. Poi tagliatelle ai funghi fatte in casa, la signora era tutta la mattina che cucinava e il gusto e il sapore delle tagliatelle risottate sono difficili da descrivere a parole. Impagabili. Ottimo vino del posto, leggero ma deciso e caffè. Veramente un'esperienza assolutamente da riprovare. Se saremo in zona ci ritorneremo di sicuro. Anche gli interni sono splendidi, arredati con gusto e colori caldi e morbidi, legno, porcellane, cristalli e candelabri. C'è anche un camino. D'inverno sicuramente una bomboniera....

Cornice Collio, certezza di bellezza. Chiamarla trattoria è riduttivo! È un ristorante molto intimo ed accogliente,con un menù di poche portate ma assolutamente curate e di qualità! Elenco: vassoio di salumi (pancetta,crudo,salame e formaggio) x4, bottiglia di vino da litro cantina Zorzettig, acqua naturale e frizzante,2 maltagliati alla selvaggina (rigorosamente fatta in casa e si sentiva, favolosa!), il ragù era proprio spezzatino che si scioglieva in ​bocca,una lasagna agli asparagi verdi e crudo croccante (la fine del mondo!!!);2 carpacci di manzo al balsamico e rucola -chi odia la carne cruda può mangiarlo tranquillamente perché è appena scottato- una guancetta su polentina (non serve nemmeno masticare da quanto è burroso e tenero!)il sugo mi ricorda la "glassa" che creava mia nonna quando faceva l'arrosto!!! -Spezzatino di cinghiale con polenta di una tenerezza infinita e un sapore di casa...4 dolci,4 caffè,6 amari.....120€!!!!! gestione e servizio cordiali,attenti e simpatici! Unico consiglio: fatevi scaraffare il vino, prende più aria e al palato migliora ancora di più le sue qualità!...

Luogo caldo ed accogliente inserito in un contesto paesaggistico di rara bellezza. Abbiamo prenotato per quattro persone, subito accolti con gentilezza e cortesia ci hanno fatto accomodare in un salone molto spazioso e ricco di riferimenti storici. Ottimi gli antipasti di salumi e prosciutti, forse un po scarno nella proposta di formaggi (uno!) Abbiamo ordinato da un menù che proponeva tre piatti su sette non disponibili creando alcune incertezze sulla scelta delle pietanze (avrei preferito una stampa al volo ma aggiornata sulle possibilità della cucina) Quindi tre primi, tre secondi e un antipasto Le pappardelle al sugo di cinghiale erano buone se non fossero state inspiegabilmente annacquate in un bagno d'olio d'oliva. Le carni le abbiamo apprezzate per qualità cottura ma la scelta era tra due possibilità. Il frico con polenta è stato apprezzato. Il servizio non all'altezza della situazione in sala con circa una ventina di commensali e una sola persona (peraltro sempre gentile e disponibile) che prendeva ordini, portava i piatti e si occupava dei clienti...