Da Amina Trattoria — Restaurant in Civitavecchia

“ Com’era, da Amina” (Mario?!?)

Con stup😳re.. Oggi stesso scopro di rientrare nel 10% .. dei recensori più : “ attivi della categoria Ristorante “ [1] . Ed allora, ce píjo subito gusto e.. visto che la googleLingua batte dove il mio stómaco góde.. Gira che ti rigira mi sento in dovere di scrivere due righe, riguardo al succitato Ristorante.

Il cuoco in questione (Federico) lo avevo conosciuto molti anni addietro, quando bazzicavo parecchio, da quei Pizzi [v. la mia rece “Pizzeria del Ghetto”, a Civitavecchia]. In particolare, riguardo uno de ‘sti Pizzi.. ve ne allego uno, che direi.. Merletto 😉 [2] .

Ancora mi ricordo quel giorno, Federico.. (quando in cucina c’era Amina, che ora si gode i suoi nipotini) , quando :

il mio MarioDemone (sulla spalla DESTRA) mi diceva “ dàje Mari😈… siédite e màgna tutto quello che puoi, il profumo che viene in sala dalla cucina.. è buono! “

mentre il mio MarioAngelo sulla spalla sx “ scegli tu, Mari😇.. oggi andiamo di fretta ed allora ci mangiamo un panino all’Autogrill, in autostrada verso Roma! “ .

Fortunatamente, vinse il tipetto có la códa a punta e.. dopo quella volta… ci sono tornato più volte. Riguardo all’ultima, vi basti il piatto in foto [3] , dove la pasta è fatta in casa, da Michela (bolognese DOC).

In sintesi, ora: avete presente quei ristoranti in cui vi portano le più disparate accozzaglie, e poi voi finite per non distinguere la seta dal cotone (se non peggio) ?!? Ecco, in questo Ristorante non capiterà.

Nel mio caso particolare, invece.. sappiate che -come me- Féde è anche pescatore, ed ogni volta che vado mi coccola in ogni modo, con dei fuori menù… (ricordandomi di tornare in Venezuela, terra di scorribande,...

Posto indecente, vecchio e tenuto male. Mancanza di professionalità alle stelle. Non hanno portato a tavola uno straccio di menù nemmeno sotto richiesta, mancanza di tra sparenza assoluta. Cibo accettabile ma prezzi alle stelle e conto assolutamente senza senso . Due antipasti in tre (cozze fresche ma molto sporche) , tre secondi (di cui una frittura a dir poco unta), due contorni un' acqua, una coca in lattina, un quartino di bianco letteralmente imbevibile e tre caffè 40 euro a testa. Alla nostra richiesta di dettaglio il cuoco gestore si è letteralmente incartato con carta e penna e numeri a caso. Alla fine abbiamo preferito pagare senza ulteriori discussioni con la certezza che quel postaccio rimanga impresso a lungo nella nostra memoria come posto da evitare come la peste. Una purga degna dei peggiori posti degli anni 80. Umiliante, per i clienti ma soprattutto per loro. Una...

Niente di speciale ma mangiabile proprio al livello di trattoria di strada per operai di passaggio dove in genere mangio tutti i giorni con 10 euro. Il problema è stato che noi, in genere una quindicina di persone, nei fine settimana frequentiamo posti diversi in zona ed oggi che ero solo con mio figlio di 12 anni, per cambiare ci eravamo fermati qui dove siamo stati accolti con la promessa di un menù fisso di 30 Euro a persona che ci avrebbe servito antipasti faraonici, due portate di primi abbondanti, due secondi, ecc.. Ecco, questa è stata la delusione, quello che ci hanno servito, negli altri posti e per più o meno lo stesso prezzo ce lo servono solo come antipasto ed a seguire porzioni di primi e di secondi abbondanti. Chiedo scusa anche se la colpa non è la mia ma di qualsiasi altro locale in zona che forse ci ha abituato male, peró anche quelli fuori zona ci hanno abituati...