La Bandiera B&B — Restaurant in Civitella Casanova

The most interesting kitchen in Abruzzo! Every visit we paid to this restaurant was better than the one before, and each one left us with a desire to come again

Yesterday, Easter 2019, we visited this restaurant for our 30th time. I admit, we are becoming addicted! I made it my rule to ask for tasting menu with their assistance in wine paring. It was simply a dream.

Last time, we came for St. Valentine’s eve and it was another dream, as a matter - every visit is better than the one before.

If I could have given them a seven... eight ot ten

Simply the best!!!!!

And again... here at Christmas time... what a beautiful decoration! We came for lunch and added few more pictures of the season

Post Covid added review: Quality not only maintained, but in many aspects got better. Indoor renovation of the upper level seating includes new flooring and an outstanding lighting and table decoration. The outside level has been extended.

The food has new, tasty and innovative ways of presenting locality. We have been here twice in the last week, each better then...

I have to admit the food is very delicate, you can find magical combination of flavors and tastes, they compliment each other in an unexpected way. Every dish has an element of surprise. You want to look, want to see all the details, want to smell, taste and enjoy the final taste that remains in your mouth, incredible! The variety of wines is astonishing! But what is absolutely perfect here? SERVICE! Waiters pay attention to every little detail, they know and see everything that is happening on your table, they know when to approach to add you some wine and water, they see if you have finished your bread and they know when to take away the plate. One of the best...

Arrivati grazie al navigatore (le indicazioni sono rimesse alla cartellonistica stradale standard), veniamo accolti dal personale di sala che ci accompagna al nostro tavolo che sarà uno dei punti deboli della nostra esperienza. Veniamo infatti collocati in una sala allestita per una comitiva, in un angolino tutto sommato carino. Scegliamo il menù "Campagna" da 85 euro con abbinamento di vini (regionali e extra regionali) da 45 euro. Alla prima portata il personale di sala pasticcia un po': il cameriere, mentre ci serve la portata, viene interrotto dalla collega addetta al servizio del vino e rispedito in cucina. Pagherà l'interruzione con una palese indecisione nella presentazione dei piatti della prima portata. I piatti sono tutti buoni anche se ci saremmo aspettati qualcosa in più, data la stella che campeggia all'ingresso. La nota stonata è sicuramente l'abbinamento di vini, non volendo con questo intendere l'accostamento ai piatti, quanto invece la qualità degli stessi che risultano pressoché "commerciali". Tra questi spicca in negativo un rosato "Torre dei Beati" che viene scartato nella prima bottiglia dal Somelier (che ci dice "la bottiglia ci ha fatto uno scherzetto") salvo poi servirci la seconda dalla qualità pressoché discutibile (forte odore di zolfo) giustificato dal Somelier come caratteristica della dinamicità del vino nel tempo (male male) quando abbiamo restituito i bicchieri quasi pieni.

La ciliegina sulla torta (in negativo) ci è stata peró regalata dalla comitiva di cui sopra che ha urlato per tutta la durata del nostro pranzo, incuranti della nostra presenza nell' angolino della stanza. Mai il personale di sala ha invitato il gruppo a moderare i toni.

Per concludere, un'esperienza da non rifare. Nel nostro abruzzo ci sono posti, ben più a portata di mano, in grado di offrire qualità assolutamente paragonabili (pur senza stella) a costi...