Osteria dell'Asilo — Restaurant in Coazzolo

Direi perfetto. L'occasione gli 80 di mio papà. Aspetta al primo piano vista vigneti. Mise en place semplice ma non banale con i tovaglioli antichi ricamati da diversi provenienze. In sala quadri aperto alle pareti di buon gusto, appendi abiti per i cappotti. Sedie foderate interamente (un paio un po' morbide). In sala la proprietaria e una cameriera. Carta corta ma curata 5 antipasti, 4 primi, 4 secondi. La carne è predominante ma ci sono ottime proposte vegetariane (lo sformato di porri su specchio di salsa al acciuga era delizioso ed equilibrato, gli involtini vegetariani di cavolo delicati ma sostanziosi, l'insalata di bollito al bagnetto verde eseguita con precisione e dosaggio. Il massimo sono stati i tavoli del phon al burro e salvia, il ripieno di tre tipi di artisti era morbido, la pasta consistente ma non preponderante e il burro e salvia avvolgevano ed equilibrano i diversi sapori, sul fondo del piatto neanche una goccia di burro segno che erano stati spadellati. Il coniglio cotto nei peperoni una bontà se accompagnati dal vino giusto (scelto dalla carta un timorasso fratelli Massa con prezzo giusto senza ricarico eccessivo,, bravi). Anche dolci ottimi. Il pane fatto in casa con il loro lievito madre ha sapore di altri tempi. Per migliorare potrebbero curare un po' la scala di ingresso, aggiungere un piccolo contorno al coniglio. Pensare a bottiglie di partito da mezzi litro da suggerire insieme ai...

5 ⭐️ a tutto!

Iniziamo con il botto 💥 ora vi racconto: è un giorno di pioggia, peccato perché i tavoli all’aperto sono sicuramente un plus per l’Osteria dell’Asilo, per volontà del cielo abbiamo pranzato dentro, in un ambiente formale ma allo stesso tempo informale, di sicuro la ragazza che ci ha accolti con il suo modo di fare ci ha convinti, ok ragazzi siamo nel posto giusto. 🏠

Ma come si mangia? Pochi piatti ma una grande indecisione su quale assaporare, siamo una tavolata numerosa e scegliamo il menù degustazione molto semplice ma gustoso, accompagnato da una ricca scelta di vini.

Insomma per chi non lo avesse ancora capito, straconsiglio tutto! Si paga il giusto, la conduzione familiare ci ha convinti, bravi!

Se ti è piaciuta la mia recensione...

Abbiamo scelto questo locale caratteristico per una cenetta romantica e le nostre aspettative non sono state disattese! Atmosfera accogliente (delizioso il posto vicino al camino), personale gentile e professionale, piatti curati nell'aspetto e equilibrati nel gusto. La cucina offre piatti della tradizione: vitello tonnato, capunet, ravioli ai tre arrosti, tajarin, coniglio, torta di nocciole... tutto di qualità e proposto nella giusta misura. La selezione di vini promuove i produttori del territorio. Per due antipasti, due primi, due dolci, un caffè, due amari, una bottiglia di Barbera di un'azienda locale e una bottiglia d'acqua il conto è stato di 92€. Sicuramente torneremo con la bella stagione per poter approfittare dei tavolini nel...