Boogie Bistrot — Restaurant in Colle Brianza

Di ritorno da una piacevole mattinata tra i sentieri e le montagne della Brianza – macchina fotografica a seguito e scarpe ancora impolverate – mi sono fermato per pranzo al Boogie Bistrot, direi quasi per caso. Rimango piacevolmente colpito trovo un locale che si presenta con un giusto bilanciamento tra la luce naturale e luci artificiali calde, il tutto da un risultato accogliente. Gli interni trasmettono una sensazione di calma, con un arredamento moderno ma caldo, dove è facile rilassarsi senza sentirsi fuori posto, anche dopo un giro in mezzo al verde. Ad accogliermi, la proprietaria – una presenza affabile e misurata, che trasmette professionalità e attenzione senza mai risultare eccessiva. Il servizio è stato impeccabile: tempi giusti, tono gentile, cura per ogni richiesta. La vera sorpresa però arriva con i piatti. Ogni portata è un piccolo viaggio, dove i sapori si fanno notare, senza mai essere eccessivi. I gusti sono decisi, netti, si avverte la ricerca dietro ogni combinazione, la volontà di lasciare il segno. Le materie prime sono valorizzate con intelligenza, e ogni boccone racconta equilibrio e passione. I complimenti per la chef per una cucina con sapori rotondi, ben definiti, che restano impressi senza appesantire. Che si tratti di un primo piatto dal gusto saporito o di un secondo più strutturato, la sensazione è sempre la stessa, una cucina che sa cosa vuole raccontare. Non è il classico posto dove si mangia bene "spendendo poco" – e nemmeno pretende di esserlo. Il conto, infatti, si colloca leggermente sopra la media. Ma il livello complessivo dell’esperienza rende la spesa assolutamente giustificata. Si paga la qualità, l’attenzione e il piacere di sentirsi accolti con garbo. Boogie Bistrot si rivela una piacevole scoperta, dove ogni dettaglio – dal sorriso della proprietaria ai sapori intensi ma equilibrati della cucina – concorre a rendere il pasto memorabile. Un locale dove si torna volentieri, non per caso,...

What an amazing place . Celebrated my sons confirmation yesterday at this beautiful venue . As it was an event organised last minute, being we are from Australia , Alessandra was very helpful. She was amazing , not only on the day , but even prior to the event. Food was amazing , service was super helpful and polite . Thank you very much . We enjoyed the venue inside and out. The outdoor area is a gem. All our guests loved the restaurant and the service. We will be back for sure . Thank you very very much . What a great memory we will...

Recensione diversa, ed aggiornamento finale: come anche in un giorno di difficoltà e disordine nella gestione, un locale si può distinguere.

Lascio 5 stelle perché, a prescindere dal fatto che nella mia visita odierna abbia mangiato un buon antipasto ma un primo sicuramente per niente all'altezza del locale, causa panico totale in cucina e nel servizio (sicuramente ci sono state tante tante sviste), la proprietaria - ma anche il personale - ha avuto l'accortezza e la cura di avere una parola per ciascun cliente seduto al tavolo, mettendoci letteralmente la faccia e chiedendo scusa a ciascuno dei presenti.

Ciò significa non solo che chi gestisce questo locale ha a cuore di fare bene ciò che fa, ma ha anche molta cura e rispetto nel farlo.

Tornerò sicuramente per gustare le proposte molto interessanti del menu (avrei assaggiato tutti i piatti sulla carta) e per godermi la location ben curata, nel bel mezzo della Brianza.

Edit 11 Luglio 2021: Sono tornato a cena per un'occasione speciale e devo dire che tutto quanto scritto sopra è assolutamente veritiero. Abbiamo mangiato veramente benissimo, e lo staff è stato meraviglioso come d'altronde ci attendevamo.

Decisamente un luogo top per...