Ristorante Sopra le Mura — Restaurant in Colle di Val d'Elsa

Premetto che ho guardato per mia deformazione anche il pelo nell' uovo, a cominciare dal taglio asimmetrico del tataki di tonno, buonissimo però. Risotto zucca e schiuma di lardo che mancava di sapore, una mantecatura magari un po' più spinta con un giro d' olio al rosmarino, l' avrebbero reso ottimo secondo me. Fegato d' oca con gelatina d' uva buono, ma nel mio modo di pensare a quel piatto, la gelatina doveva essere più dolce e acidula, comunque funzionava Bene. Il dolce era perfetto, cheesecake scomposta al mandarino sul quale avrei messo delle gocce di riduzione di mandarino in giro per il piatto, ma comunque era senza dubbio la portata migliore della serata. Servizio...

Nous avons pu manger dehors cela était vraiment très romantique. Par contre pour la cuisine pâtes beaucoup trop cuite, pain pas bon (alors qu’au petit déjeuner de l’hôtel il était très bon) et pour le reste ça casse pas trois à un canard… Service un peu long et pas mal d’oubli lors de nos demandes. Nous avons préférés le restaurant un peu plus bas et surtout le restaurant n’est pas au...

Cucina davvero molto molto interessante! Qualità del cibo molto alta, abbinamenti particolari e curati! Servizio un po' lento, per avere pochi tavoli ci aspettavamo qualcosa di un po' più veloce. Ambiente assolutamente tranquillo e rilassante, eravamo all'aperto e a...