Bar Trattoria Al Vechio Ritrovo — Restaurant in Colle Umberto

(lingua originale: Italiano). Gradevole sorpresa rientrato dall'estero. Scopro per caso questo locale. Nei giorni feriali fa anche pranzo del lavoratore, ma è chiaro che si rivela in tutta la sua energia durante il finesettimana. Cercavo un panino e ho trovato un pranzo molto buono, che non solo mi ha saziato, ma mi ha dato il piacere di riscoprire sapori che non ci sono dove vivo.

L'ambiente è informale, ma completo in termini di servizio. L'ingresso è quello del bar e bisogna chiedere del ristorante. Si accede quinisul retro e l'atmosfera si trasforma. L'edificio è, secondo me, molo datato e ciò si comprende soprattutto a partire da una serie di stampe d'epoca e finiture che ho trovato lungo il percorso per la toilette... E si trattava di una piccola mostra interessante, anche questa piacevolmente sorprendente. Per un tour completo dei memorabilia suggerisco addirittura di alzare la resta quando ci si trova i bagno. Il rinnovo della mobilia ha creato un ambiente a cavallo tra un liberty all'italiana, stile provenzale e locanda del pescatore New England (con legno verniciato di bianco e colori pastello).

Inizialmente temevo che il personale di sala fosse insufficiente e invece mi sbagliavo, perché è stato professionale, attento e sempre presente durante il pasto.

Il mio pranzo è stato molo buono. Il menù di pesce è sicuramente l'aspetto più forte, ma ho notato che anche il menù di terra si difende benissimo. Ho fatto una scelta che non è mia abitudine e ho costruito un pasto a base di antipasti freddi di pesce, con un dessert finale. Ho particolarmente gradito alcuni dettagli di impiattamento, come i riccioli di burro chiarificato sul mio carpaccio di pesce, che poi si spalmavano bene sui crostini serviti caldi. La salsa rosa era decisamente equilibrata e gentile al palato. Attorno a me, intanto, scorrevano pasta ai frutti di mare e fritture.

Il luogo è molto popolare e abbastanza celebre nella zona. Certamente portando qui gli ospiti non si farà brutta figura, ma si godrà di un delizioso ambiente ben climatizzato e...

Al giorno d'oggi siamo pieni di ristoranti belli dove mangiare, ma non di quelli veri, autentici. Sì, intendo quelli che non riproducono la stessa formula "vincente", e che restano fedeli a sé stessi. Al Vecchio Ritrovo è uno di questi posti, indubbiamente. Dopo circa 30 continuano ad offrire un'ampia varietà di piatti, mantenendo un ottimo equilibrio qualità/prezzo; e poi ti accolgono sempre con la stessa cordialità, quasi famigliare, genuina. Insomma, ci si ritrova sempre volentieri, mai delusi.... Al...

Locale storico al quale, tuttavia, da fuori non daresti molta attenzione. E invece si è rilevato una gran bella sorpresa. Ottimo pesce, fresco e cotto bene, servizio preciso ed efficace. Cucina semplice, gustosa e conveniente. Abbiamo mangiato antipasti e secondo, verdure, dolce, acqua vino e caffè per...