Porco Rosso Pub — Restaurant in Colleferro

Siamo andati a cena in questo bel posto, devo dire accogliente, abbiamo mangiato fuori ed essendo una via non molto trafficata abbiamo potuto comunque godere una cena in tranquillità Ciò che abbiamo preso è stato: -2 Suppli ( ECCEZIONALI) -Chips alla carbonara Molto buone -Hamburger "Cafone" (in foto) che ho apprezzato ma se posso consigliare al locale di mettere un po' meno broccoletti (o a verdura che era non ricordo) perché il sapore sovrastava il tutto insieme anche al pecorino e purtroppo non ho potuto godere del gusto della carne, che comunque era cotta benissimo, -Panino "Omicidio Polposo" che devo dire era davvero gustoso (l'ho assaggiato da un mio amico) e lo consiglio per chi non ha voglia di carne 2 Panini con Pulled Pork "Puuuuul" quando l'ho assaggiato sono rimasto senza parole, lo consiglio vivamente a tutti, era gustoso,sugoso,saporito. Prossima volta prendo quello! Panino con Salsiccia, funghi, polentina fritta e non ricordo cos'altro, ho assaggiato la salsiccia, era buona sicuramente un buon piatto. Da bere coca e acqua Tirando le somme, soprattutto per il prezzo contenuto (non abbiamo pagato nemmeno 20 euro a testa) consiglio vivamente il locale, Non metto 5 stelle solo per questa cosa del panino con troppa verdura e pecorino da un sapore troppo forte non me lo sono goduto. E diciamo che due patatine chips in più nel piatto non avrebbero guastato PS. Consiglio ai clienti vivamente la salsa...

Il locale gradevolmente arredato, si presta, grazie all'atmosfera calda ed al personale presente, ma nella giusta misura, sia ad un aperitivo dopo lavoro per una chiacchiera con gli amici a fine giornata, sia ad una serata in dolce compagnia all'insegna del piacere culinario ed della rilassatezza. La qualità dei prodotti che negli anni ha visto un trend di crescita incredibile, stupisce costantemente sia per la possibilità di modulare i piatti e i panini in base alle proprie esigenze, sia per il ricco menù di prodotti che strizzano l'occhio ai più blasonati e ricercati locali della capitale senza mai sfigurare. Il gestore, Gianmarco insieme allo staff variegato e piacevole ed allo straordinario chef, nella continua ricerca di ingredienti di primissima qualità, regalano splendide e gustose serate agli avventori anche di lunga data (difficile annoiarsi del Porco Rosso o restar delusi). Menzione speciale per la cura nel sevizio della birra e alla professionalità che raramente ho riscontrato in altri locali. La possibilità di panini vegani e salse fatte in casa, completano e rendono "l'esperienza Porco Rosso" un viaggio all'interno della nuova generazione di locali che danno il giusto peso agli ingredienti del territorio, senza adagiarsi maisugli allori nel rispetto del cliente e del mangiar bene. Insomma, spassionatamente...un perla in provincia che merita un giro...

È un locale che ho scoperto praticamente 6 anni fa. Nel corso degli anni ci sono andata più o meno assiduamente. Fin dalla mia prima visita sono rimasta colpita dalla qualità di ciò che viene servito, e se dovessi dare 5 stelle è solo per la qualità, che fortunatamente continua ad esserci ma in questi anni ha continuato ad aumentare i prezzi, diminuire le porzioni, nonostante abbia avuto un aumento significativo di clientela. È passato dall'avere panini a 8 euro a panini in cui mínimo paghi 12 euro, o 15. Senza patatine, senza niente, e nemmeno troppo grandi. Le bevande (lattina di coca cola) stanno 3,50, i dolci quasi 5 euro. Prima si poteva comporre il proprio panino (cosa che l'aveva reso diverso), vi erano cose più abbordabili, ti alzavi dopo un panino che eri sazio. Ora in due, vai a spendere 20 euro a persona in quello definito come pub. Si salva perché, quantomeno, la qualità è medio alta e la birra è...