Lo Scoiattolo da Anna — Restaurant in Collepardo

Cenare sulla terrazza in affaccio d’estate dà sicuramente punti in più. Il servizio.. 50e50.. Un cameriere molto disponibile e un altro che passa il piatto (cioè non lo posa.. lo passa come a mensa..) con aria già scocciata (siamo a inizio servizio serale, vista l’ora e visto che il locale si riempirà quando andremo via) e che poi dimentica di portare caffè richiesto. I fini fini al basilico buoni.. ma avendo nella descrizione pomodoro e basilico e, mancando il basilico nel piatto, praticamente mancava una bella parte dello stesso descritto. Insalata arrivata già condita. Si può fare lo sforzo di lasciare al commensale la scelta di come condirsela (non mi piace l’aceto? non voglio il sale? mi regolo io con l’olio?). Le scamorze senza ingredienti di suino cotte sulla stessa piastra su cui vengono cotte quelle con maiale. Che trasuda. E che, se appunto non si è ordinato magari perché non piace il sapore o ci può essere una intolleranza, magari non rispetta dettami sanitari ma soprattutto regole di buona cucina. Andando a far perdere magari il sapore di una buona scamorza che invece...

siamo stati a pranzo sabato. il posto è molto bello. panorama mozzafiato e venticello stupendo! il cibo buono. abbiamo preso un antipasto misto composto da un po di mortadella, qualche pezzetto di formaggio molto saporito e gustoso, prosciutto abbastanza secco e salato, salame con una punta di rancido e lonza al peperoncino. piu che salami ‘casarecci’ mi sembravano molto industriali medio livello. bruschette ottime. per primo abbiamo preso fettuccine ai porcini buone (un po troppo olio e un po poco sale per i miei gusti) con i funghi porcini di qualità, pappardelle al ragu che non ho assaggiato ma sembravano ottime e il piatto del giorno ovvero pici rucola pachino e guanciale che sostanzialmente era una amatriciana. la rucola proprio 2 fogliette di numero e i pachino erano fatti a sugo. nel complesso abbiamo mangiato bene ma a medio livello… mi sarei aspettato qualcosa di piu dal livello delle recensioni. visto la proposta di piatti (almeno i primi) cosi limitata mi aspettavo ‘faville’. ad ogni modo il servizio è risultato eccellente, simpatico e ‘pittoresco’ nel...

Excellent restaurant in the middle of the Ernici mountains, a perfect stop before or after visiting the Certosa of Trisulti. Free brushchetta as antipasto and homemade biscuits with coffee, both excellent. Generous portions, contained prices and good service. A beer, water, 2 mains, 2 starters, coffee and liquers for 50 Euro. ...