Ristorante La Baita — Restaurant in Collepardo

semplicemente a mio parere non è un ristorante. prima di andare, ho dato un occhio al sito Web ,dove le foto fanno apparire una simpatica baita di montagna in un ambiente montano. Sono stato lì domenica scorsa, ed abbiamo mangiato sotto una struttura in metallo tipo portico. chiedo il menù e mi dicono che hanno una semplice lavagnetta dove ci sono scritte le 5/6 cose che si possono scegliere per pranzo. dell'ambiente visto su Google, nemmeno l'ombra; è probabile che ci sia un localetto chiuso, in legno che aprono solo d'inverno. Presumo, perché non ho visto. Poi alla fine abbiamo realizzato che questa " mensa" è all'interno di un campeggio e forse siamo capitati in un posto ristoro per i campeggiatori. Ma non chiamatelo Ristorante perché è un parolone. Poi abbiamo avuto conferma dall'atteggiamento e dalla preparazione del personale: ragazzi volenterosi che danni l'impressione di stare lì, per dare una mano visto che c'era gente.Mah...!! Per il cibo, salvo l'abbacchio, il pane e le patate. Il resto conferma la prima impressione. secondo me é un posto ristoro per il campeggio. Stop. L'ambiente non ci ha colpito: sembra tutto molto provvisorio; non hai l'impressione di essere in un posto curato, tutt'altro. Spero per loro che stiano in lavorazione, perché la natura intorno ed i posti da visitare non mancano. Sarebbe un peccato che non si evolvessero secondo quei canoni minimi che oggi sono irrinunciabili, vista la notevole offerta che il turista può avere. Non ho messo foto perché, ripeto, non c'era molto da immortalare. Spero per loro, che quelle viste in Internet ci siano, e magari il ristorante che appare sia...

Abbiamo preso fettuccine al sugo di capra: sapore fantastico, piatto abbondante e con numerosi pezzi di capra nel piatto! Chi ci ha servito (Cristina) è estremamente gentile. Ci ha offerto delle bruschette giusto mentre aspettavamo ciò che abbiamo ordinato! Posto immerso nel verde, informale e confortevole. C'è una dolcissima famiglia di asini e un pastore tedesco che riposa ozioso vicino ai...

Gestori gentilissimi e disponibili, cibo semplice e di ottima qualità, immerso nella natura dei monti ernici, risente ancora della lunga chiusura dovuta alla pandemia, ma con grandi sforzi si sta risollevando.. sono certa che il prossimo anno sarà di nuovo in piena forma. Per i bambini ci sono animali da fattoria, ma sono piaciuti anche a me che non ho occasione di vederli spesso. 4 stelle e...