Ristorante Agriturismo Le Arcate — Restaurant in Collesalvetti

Sono tornata in questo posto meraviglioso qualche giorno fa, per la prima volta a pranzo..ed ho scoperto, con la luce del giorno, quanto sia meravigliosamente immerso nella natura! Le Arcate è immerso in una vasta tenuta, un posto magico dove poter respirare i profumi dei boschi circostanti e riempire gli occhi con il verde delle colline, mentre gli animali selvatici che vi abitano ogni tanto fanno capolino vicino a te! In un luogo simile, il ristorante completa questa meravigliosa cornice con sapori unici e genuini! Siamo stati accolti dalla proprietaria, che ci ha fatto assaggiare l'olio nuovo sulle bruschette preparate nel grande camino che riscalda la sala...ogni ingrediente dei superlativi piatti è a km 0, perché arriva dalla stessa tenuta! Dopo la mia preferita pappa col pomodoro, lo chef mi ha deliziato con due tortini di verdura, di cui uno nella variante con tartufo, che ho davvero apprezzato per il contrasto della leggerezza del tortino, unito al profumo del tartufo. Come piatto principale, ho scelto gli gnudi alla ricotta e spinaci, su crema di gorgonzola e pecorino. Anche qui il contrasto di sapori è stato davvero sublime! La delicatezza degli gnudi era un connubio perfetto con la crema! Ancora una volta lo chef Luca ha superato se stesso e come sempre è una meravigliosa sorpresa scoprire che l'eccellenza ha di nuovo una marcia in più!!! Infine non ho potuto non assaggiare i dolci fatti in casa...la proprietaria è una superba pasticcera, che con il suo trittico mi ha fatto concludere il pranzo in modo unico! Torta di ricotta e miele, dalla consistenza umida e dal sapore delicatissimo, flan di arance, dal profumo incredibile, su mousse di mascarpone e tiramisù con crema alla nocciola e pistacchi, con profumo di amaretti, avvolti nella leggerezza della crema al mascarpone...che dire? Ogni volta che vengo qui rigenero lo spirito sotto tutti i...

L'Agriturismo Le Arcate a Collesalvetti si conferma un indirizzo da segnare per chi cerca la vera esperienza culinaria toscana, abbinata a un'atmosfera serena e a un servizio impeccabile. ​L'Esperienza Gastronomica: Un Menu di Terra Fantastico ​Il punto di forza di questo agriturismo è senza dubbio la cucina, autentica e legata alla tradizione. Il menu di terra è semplicemente fantastico: celebra i sapori veri della campagna toscana, spesso utilizzando prodotti propri dell'allevamento e della produzione dell'agriturismo, come affettati e formaggi. ​Le specialità a base di cacciagione e le proposte di carne Chianina sono imperdibili, specialmente se cucinate alla brace, che ne esalta la qualità. Ogni piatto è un richiamo ai sapori "della mamma", abbondante e preparato con cura e passione. Per gli amanti della cucina rustica e genuina, è una vera e propria festa del gusto. ​Il Servizio: Gentilezza ed Educazione ​L'esperienza alle Arcate è resa ancora più piacevole dalla notevole qualità del servizio. Il personale è estremamente gentile, educato e attento alle esigenze degli ospiti. In un'epoca in cui l'empatia è merce rara, qui si percepisce un sincero desiderio di far sentire i clienti a proprio agio. La professionalità si unisce a una cortesia calorosa che contribuisce a creare un'atmosfera accogliente e rilassata. ​In Sintesi ​L'Agriturismo Le Arcate è la scelta perfetta per chi desidera una pausa immersa nel verde, dove la tradizione culinaria toscana raggiunge livelli eccellenti, e dove si viene accolti con una rara e apprezzata gentilezza. Un posto tranquillo, ben curato e con un rapporto...

Una VERGOGNA non ho mai visto un ristorante comportarsi così male!!! Eravamo 11 persone abbiamo prenotato un mese prima, in occasione del compleanno di un nostro parente stretto, molto importante, infatti avevamo scelto questo ristorante di bell'aspetto e panorama,nel verde più lussureggiante, un luogo silenzioso dove il solo rumore era quello della natura...degli animali,volevamo fare bella figura,in onore di questa persona, al quale piace molto questo tipo di situazione, e anche x i nostri bambini un luogo sicuro e salutare : ci siamo presentati 13 novembre alle ore 1330,non c'era nessuno eravamo la prima tavolata,avevamo anche 3 bambini piccoli dai 13 mesi ai 3 anni abbiamo ordinato l'antipasto e i primi, non era granché, cmq ...ad un certo punto chiediamo i secondi ci aspettavamo la cacciagione(abbiamo scelto un ristorante dove ci fosse questo tipo di carne) il cameriere ci ha detto che la CUCINA ERA CHIUSA erano le ore 14 e non avevano niente x secondo piatto,ci ha detto che poteva portare il nostro dolce di Compleanno che avevamo portato e via a casa ,a testa ci hanno preso €40,00 e non abbiamo mangiato neanche la metà, siamo andati via con la fame ..cioè???? Vi potete immaginare le nostre facce!!!! Almeno ci poteva avvertire che la...