Da Mandarein di Fontanili Giliola — Restaurant in Colline Matildiche

Abbiamo pranzato in 7 adulti da Gigliola, proprietaria del noto ristorante Mandarein ai piedi delle colline matildiche. Ampio spazio per parcheggiare, luogo tranquillo in mezzo al verde lontano dal traffico, raggiungibile comodamente in 10 minuti di auto da Reggio Emilia. All’ingresso ci viene richiesto e controllato il green pass. Il ristorante è capiente e sobrio, il personale in sala ci accoglie con un sorriso e ci fa accomodare al tavolo prenotato. Piatti bicchieri e posate ben disposte e pulite, tavola ordinata e accuratamente apparecchiata con pane affettato già presente. Ordiniamo acqua e vino lambrusco sia rosso che rosato, noto subito che le bottiglie arrivano al ns. tavolo alla giusta temperatura, assaggio, non sono giustamente molto corposi, il loro sapore è armonico fresco e gradevole. Mi guardo intorno e noto che nel ristorante c’erano già diversi tavoli occupati da famiglie con bimbi e ragazzi, tavolate di giovani, e anche diverse coppie di persone più avanti negli anni. Nell’ambiente si respira una buona atmosfera. Noto uscire dalla cucina vassoi di salume e gnocco fritto fumante prontamente portato ai tavoli. La cameriera senza fretta ci elenca a voce il menù e scrive la comanda. Mi fa piacere che non utilizzino i classici menù cartacei che, spesso, se non igienizzati continuamente, possono contribuire a favorire la diffusione di germi e batteri. Ci viene subito servito un antipasto della casa composto da erbazzone, eccellenti salumi misti e polenta fritta. l'antipasto ci ha soddisfatto tutti noi per freschezza sapore qualità e quantità. Arrivano puntuali i primi, tagliatelle alla boscaiola e ai funghi, tortelli verdi e all’asparago e zucca, li ho assaggiati tutti con attenzione e gusto, alimenti caldi con cottura uniforme perfetta, giusti di sale, saporiti, la pasta è fatta in casa, e trasmette una piacevole sensazione al palato. Sia i tortelli che le tagliatelle serviti in porzioni abbondanti e giustamente condite. Arrivano puntuali i secondi, filetto di cervo, tagliate di Angus, arrosto di lonza, stracotto di cacciagione con un bel piatto di ottima polenta, costine di agnello fritte, antipasti carciofi fritti, cipolline in agrodolce, patate fritte abbondanti al punto che abbiamo detto di cancellarne una porzione dall’ordine. Anche i secondi sono gustosi, giusti di cottura e sapore, apprezzati da tutti noi. Un merito alle ragazze in sala, servizio perfetto, non è mancato nulla, ci hanno servito in modo ordinato e preciso . Per finire squisiti dolci! La zuppa inglese a mio parere, è perfetta, preparata sempre da loro, servita bella fredda, e dai colori vivaci alla vista. Sorbetto e caffè. In ultimo noto nella ricevuta commerciale che il primo antipasto che ci hanno servito non compare nell’elenco delle portate, quindi ci è stato offerto dal ristorante. Prezzo più che giusto!! Torneremo...

Very nice local restaurant. Everything we had were very delicious and fresh. The people are very friendly, the service is very fast and professional. We went there in the afternoon 2 hours before the restaurant opens and told them that we are so hungry, they immediately open a table for us and prepared wonderful starters with sprits. And didn’t charge anything for the foods, great hospitality. Of course we went there in the evening again for the dinner which was great. The environment is wonderful, I...

Dopo aver visitato questo ristorante, posso dire senza dubbio che è uno dei migliori posti dove assaporare la vera cucina emiliana. L’atmosfera accogliente e rustica, che richiama la tradizione della nostra terra, mi ha subito fatto sentire come a casa. Il locale è semplice ma curato, perfetto per un pranzo o una cena in famiglia o con amici, dove la qualità del cibo è la protagonista indiscussa.

La cucina è una vera e propria festa per il palato. L’antipasto è offerto dalla casa. La pasta fatta a mano, come da tradizione, è il fiore all’occhiello del ristorante. I tortellini in brodo sono semplicemente divini: il brodo caldo e saporito che accompagna i tortellini freschissimi è una combinazione perfetta di gusto e tradizione. Ogni piatto è preparato con cura e passione, utilizzando ingredienti freschissimi e di alta qualità.

Il servizio è impeccabile, con un personale sempre sorridente e pronto a consigliarti sui piatti e sui vini da abbinare. È evidente che qui la cura per l’ospite è una priorità, e ogni dettaglio è pensato per garantire un’esperienza unica.

Se cercate un angolo di Emilia-Romagna a pochi km da Reggio questo ristorante è la scelta perfetta. Un’ottima cucina, piatti che sanno di tradizione, e un’atmosfera che ti fa sentire parte di una lunga storia gastronomica. Non vedo l’ora...