Ristorante Cattini — Restaurant in Colline Matildiche

Il ristorante Cattini (Cattein) è situato tra Reggio Emilia e Montecavolo, sulle primissime propaggini delle colline reggiane. La location (un po' dimessa) non è facile da trovare, ma i buongustai reggiani la conoscono da almeno 3 decenni. La cucina è quella della tradizione, ma eseguita in maniera sublime. Il menù propone un antipasto classico: salame, ciccioli friabili e una polpettina di carne. Per quanto riguarda i primi, la scelta, di solito è fra tortelli, cappelletti e qualche primo di stagione (tagliatelle ai funghi o al sugo di cinghiale e così via...). A volte c'è qualcosa di più (ma sempre nella tradizione). Questi piatti sono tutti davvero gustosi e ben eseguiti (non cercate però la novelle cuisine o impiattamenti "architettonici" perché siete nel posto sbagliato!). Quello che non riuscirò a descrivervi come meriterebbe, però, è il carrello. Dopo aver consumato i primi si avvicina, infatti, il carrello dei bolliti e degli arrosti.... La qualità di queste pietanze è semplicemente INARRIVABILE!!! Citerò solo alcune delle leccornie che si possono scegliere: trippa, lingua, bollito di manzo, cotechino, arrosto di prosciutto, arrosto di coppa... Ma ce ne sono tante altre che meriterebbero menzione perché sono TUTTE eccezionali!!! I contorni sono quelli della tradizione (ma va...), vale a dire patate al forno, puree, verdure cotte, salsa verde (una salsa della tradizione reggiana) ecc. ecc.. Per quanto riguarda i vini la cantina è fornita di una scelta di ottimi lambruschi, che consiglio caldamente visto il tipo di cucina che si gusta in questo locale. I dolci sono quelli classici: tiramisù, cioccolatino, cheese cake, torta tagliatelle... Che sono solo "normali". Il prezzo è, secondo me, basso (ma non fateglielo sapere) data la qualità (e la quantità) delle pietanze offerte. Insomma non sarà un locale super raffinato ma se avete voglia di assaggiare la cucina tipica delle nostre parti non potete mancare questo locale! Dimenticavo di dire che il personale è molto gentile e disponibile ad ogni vostra richiesta. Per me uno dei migliori posti in cui mangiare. P. S. Il locale non è molto grande,...

We stayed in an agroturismo nearby and this restaurant was recommended, it was so lovely! The owners are adorable, the chef is very kind and she took the time to explain all the dishes. The food was truly delicious, the kind of dishes that are simple but exquisitely done. We paid 74€ for a whole bottle of white wine (very good), a primo piatti for each (pasta), buffet of delicious meat with vegetables and two deserts. It was a lovely evening for us on our honeymoon and we highly recommend this place....

Sorprendente ristorante la cui storia merita di essere narrata proprio dagli eredi del buon Cattini che portano avanti l'attività dalla sua scomparsa. Sono andato con un gruppo di amici ad assaggiare i piatti forti del posto e sono rimasto a bocca aperta (ma anche piena!). Cappelletti in brodo caldi a bollore come primo per poi concludere con ottima carne cotta a puntino. Momento topico, l'arrivo del carrello dei bolliti. Le porte della cucina si sono improvvisamente spalancate e da una coltre di vapore è apparso come in un sogno il leggendario carrello della carne accompagnato dalle note di "Così parlò Zarathustra" (la musica era sono nella mia testa ovviamente). Una volta parcheggiato al nostro tavolo, è stato poi scoperchiato con classe, rivelando ai nostri occhi increduli il suo gustosissimo tesoro. Penso di non aver mai visto un tale assortimento di cibo. Uno dei nostri non sapeva neanche da dove iniziare tanto vasta era la scelta. Si è dovuto far elencare due volte il menù e farfugliando dall'emozione è infine riuscito a ordinare un mix di tutto.Top la scelta dei contorni e delle salse come la mitica giardiniera. Insomma, è stata una serata unica, all'insegna della cucina casereccia e del buon vino. Consiglio vivamente se passate da...