Ristorante Al Vallo — Restaurant in Cologna Veneta

Mai e poi mai avremo pensato di entrare in un ristorantino in fretta e furia per mangiare un qualcosa di veloce e rimanere 2 ore a degustare piatti magnifici. Simpatia del personale, locale più che gradevole e sopratutto piatti strepitosi. Dalla qualità dell'olio in tavola, al buon vino , al pane fatto da loro cosi come i grissini, e sopratutto piatti moderni, la giusta quantità e sopratutto buonissimi e ricercati. Da anni che non trovavo un ristorante così equilibrato in tutto. 10 cum laude!! Consigliatissimo! Ps: tartare di fassona e raviolidi stracotto son stati un qualcosa di sublime. Altro punto a favore, la cucina a vista che si affaccia...

Da quello che ho capito il ristorante ha appena cambiato gestione. Dispone di un comodo parcheggio. Per quanto riguarda l'offerta gastronomica ho preso la faraona ai ferri - ero un po' dubbioso perché pensavo fosse secca visto il tipo di cottura, invece l'ho trovata molto buona, penso fosse stata marinata perché era davvero morbida. Servita con polenta, patate al forno e verze (tutti i contorni molto buoni). Prezzo onesto per quello che abbiamo preso, si vede che c'è del lavoro dietro le preparazioni e va riconosciuto. Bravi !

Sono un po' fuori mano ma spero di tornarci per assaggiare...

Prima esperienza in questo ristorante davvero carino, sia all'esterno che all'interno, in centro a Cologna. Prenotato a pranzo per due un sabato. Ambiente elegante ma rilassato, servizio impeccabile (gentilezza e classe!), cibo ottimo e con quel tocco di ricercato che fa sempre piacere, dolci compresi. Un menù curato e con proposte davvero interessanti. Benissimo anche il conto, contenuto rispetto all'ottima qualità e il livello del ristorante. Tornerò...