Piadina Ciliegina — Restaurant in Comacchio

Frequento da sempre il Lido e questa piadineria, ma quest'anno ne sono rimasta particolarmente delusa. Niente da dire sul personale, sempre gentilissimo e disponibile verso eventuali variazioni, oltreché sempre impegnato in un lavoro a tratti frenetico, soprattutto quando arrivano a formarsi lunghe code, ad es. all'ora di cena; parlo invece proprio del cibo. L'impasto, pur essendo certi giorni eccessivamente spesso, resta sempre buono, tanto che spesso mi sono trovata negli anni a portare a casa pacchi di piadine da farcire (su prenotazione) per me e per i miei cari, piadine prodotte sia con impasto standard sia con impasti meno tradizionali. Tuttavia la mia impressione è che negli anni la qualità sia andata via via riducendosi, fino ad arrivare alla prima e ultima volta in cui mi sono recata da "Piadina Ciliegina" quest'estate, preferendo poi altre piadinerie. Ho infatti ordinato una piadina farcita semplicemente con prosciutto cotto e fontina e mi sono ritrovata praticamente a doverla svuotare al tavolo. Questo perché la piadina è stata davvero eccessivamente imbottita di prosciutto, fattore che contribuiva a non farmi sentire nessun altro sapore, ma oltretutto l'affettato non aveva né un bell'aspetto né un buon sapore, ragione per la quale alla fine mi sono ritrovata a mangiare di fatto solo la piadina con formaggio. Restano a mio parere un punto di forza della piadineria le patatine fritte, morbide dentro e croccanti fuori, e la location. Infatti è possibile consumare la propria piadina in un ampio e accogliente giardino sul retro della cucina, la sera simpaticamente illuminato e con apposita area gioco per i bambini. Tuttavia qualcosa in più si potrebbe fare per debellare le zanzare, che ogni anno sono...

Piadina abbastanza spessa, ha diverse possibilità di farcitura e il prezzo mi pare buono, parte da un minimo di 5 euro (un solo ingrediente per la farcitura) . Ampio spazio con tavoli all'aperto per godersi l'ombra. Non c'è servizio al tavolo, ma non lo vedo come un difetto. Nei vari cartelli esposti non sono indicati gli allergeni possibili che non sono evidenti. Mia moglie è fortemente intollerante al lattosio e ha preso una piadina senza alcun tipo di formaggio naturalmente. Mentre mangiava abbiamo pensato di chiedere se per caso usavano il latte per l'impasto e purtroppo lo usano. Certo colpa nostra che potevamo chiedere prima e che non sapevamo che una piadina artigianale fatta da loro potesse contenere latte. Comunque si è fermata di mangiare e abbiamo fatto presente il problema e chiesto se avevano alternative, ci hanno consigliato di prenderla al kamut che per quella non usano latte. Se lo avessero scritto sui loro cartelloni e menù non sarebbe stato meglio? Facciamo fare questa piadina con solo 2 farciture e ci fanno pagare altri 7 euro... Mi sarei aspettato un minimo di scuse per la poco chiarezza del loro menù e anche che avessero offerto di fare pagare solo la differenza fra una e l'altra piadina non tutto il nuovo prezzo pieno. Giusto come cortesia...

Abbiamo preso 4 piadine ed inizio con il dire che la piadina è buona, c'è abbastanza varietà di ingredienti la si può farcire come si vuole ci sono anche diversi tipi di farina io e mio marito abbiamo assaggiato quella di kamut e quella integrale e devo dire che non ce ne siamo pentiti poi abbiamo preso un estiva e una soft qui devo fare una piccola osservazione nell estiva c'è solo insalata pomodoro e fontina mentre la soft è farcita con stracchino rucola e crudo arrivo all'osservazione mi chiedo come fa l'estiva a costare 5,50 come una soft dov'è c'è anche il crudo?Mi sembra un po' eccessivo dovrebbe costare qualcosina in meno visto gli ingredienti. Dopo la piadina abbiamo optato per una novità che abbiamo letto al bancone cioè la crepes con pistacchio...... consiglio..... da dimenticare se dovessi votare per la crepes darei 0 la pasta era asciutta e dura mentre la crema al pistacchio era immangiabile infatti a malincuore l'abbiamo buttata e per il prezzo che l'abbiamo pagata direi che...