Baita alle Cascate — Restaurant in Comun General de Fascia

La Baita delle Cascate è un rifugio incantevole immerso in uno scenario naturale straordinario, situato vicino a suggestive cascate che regalano un'atmosfera unica e rilassante. Raggiungerla è già di per sé un’esperienza memorabile, grazie alla bellezza del sentiero che attraversa boschi e prati alpini, ma il vero gioiello è la baita stessa.

La cucina è davvero superlativa, con piatti tradizionali trentini che combinano sapori autentici e ingredienti freschissimi. Le specialità come i canederli, la polenta con formaggio e funghi, e i piatti di carne sono preparati con cura e presentati in porzioni abbondanti. I dolci fatti in casa, tra cui lo strudel e le torte di frutta, sono il perfetto finale per un pasto sostanzioso.

L'atmosfera è accogliente e familiare, con uno staff sempre gentile e disponibile. L’interno della baita è caldo e rustico, un perfetto rifugio per rilassarsi dopo una lunga camminata o semplicemente per godersi il panorama. La terrazza esterna, affacciata sulle cascate, è il luogo ideale per pranzare all'aperto mentre si ascolta il rilassante suono dell'acqua.

Consiglio vivamente la Baita delle Cascate a chi desidera una sosta rigenerante durante un'escursione o anche solo per chi cerca un angolo di pace nelle Dolomiti, con ottimo cibo e una vista mozzafiato. Un luogo che sa conquistare...

Immersa nella natura offre paesaggi mozzafiato sulle Dolomiti si trova a pochi passi dalle cascate e offre una cucina tipica del posto. Il personale è estremamente cordiale e veloce nonostante la quantità di clienti presente. Abbiamo pranzato all’esterno, circondati dal verde un’esperienza decisamente rigenerante. I piatti della cucina ladina sono ben curati e abbondanti, da provare assolutamente i canederli e lo strudel fatto in casa. Perfetta sia per una sosta durante un’escursione che per una giornata di relax in famiglia. Ci si arriva tranquillamente anche in MTB, per chi desidera la di può noleggiare in uno dei numerosi negozi a valle. Consigliata in ogni stagione, ma in estate ha davvero una magia tutta sua.

Ci torneremo...

Bel "rifugio", in realtà un bar-ristorante, alla fine della strada che dolcemente risale la Val San Nicolò, prima dello strappo verso l'omonimo passo. Noi abbiamo preso un ottimo yogurt ed un'ottima torta pere e cioccolato. Davvero ameno il contesto, per quanto le cascate siano dei rigagnoli, con le Dolomiti a ferro di cavallo a chiudere la Valle. Da riprovare d'inverno con le ciaspole. Dal parcheggio a pagamento (3 euro) ci abbiamo messo un'ora e un quarto al passo di una bimba di quattro anni. Il primo tratto è asfaltato, poi la strada diventa sterrata. Essendo a fondo valle è completamente priva di pericoli, fattibilissima con bambini anche in caso di maltempo. Prendendo il trenino-navetta si può risparmiare il primo...