Osteria Vittoria, Ristorante - Pizzeria — Restaurant in Comunità Alta Valsugana e Bersntol

Sono stato all'Osteria Vittoria di Vigolo Vattaro sabato 19 gennaio per una cena in famiglia, su consiglio di alcuni conoscenti, che avevano segnalato il posto per la cucina del pesce e per la pizza. Abbiamo mangiato 4 pizze (una Greca, una A Modo Mio con aggiunta di melenzane fritte, una Margherita con prosciutto crudo e una alla Norma), che abbiamo molto apprezzato, oltre che per la qualità elevatissima degli ingredienti adoperati, anche per lo straordinario impasto, realizzato con farine grezze e fatto lievitare anche per più di 96 ore, quindi leggerissimo e digeribilissimo. Inoltre, abbiamo anche degustato una spigola fresca, non di acquacoltura, cotta al forno con patate e verdure spadellate, davvero saporita, abbondante e presentata in modo adeguato. Al termine della cena, abbiamo assaggiato una grappa al Pino mugo, un limoncello e dei caffè. Tra le bevande, mi ha colpito la birra Suffikator, che ho avuto modo di bere con gran piacere e numerose altre possibili particolari alternative da scegliere anche di diversa provenienza. Il locale si presenta molto ordinato, pulito e con un gradevole arredamento in legno, che lo rende caldo e accogliente. Il personale di servizio è cortese, cordiale e professionale e i proprietari molto simpatici, nonché in grado di mettere gli avventori/commensali a proprio agio. Inoltre, il conto è molto competitivo in relazione alla qualità e quantità delle pietanze consumate, nella fattispecie meno di 100 Euro per 5 persone. L'unica pecca di questo ristorante è rappresentata dal parcheggio, che è difficile da trovare nelle sue adiacenze. L'Osteria Vittoria è stata una bellissima scoperta di questo weekend e, nonostante non sia proprio vicinissima al Capoluogo, è sicuramente un ristorante in cui sarà un piacere tornare. Alcuni piatti presenti nel menù a volte non sono disponibili, in particolare quelli a base di pesce, poiché la materia prima adoperata è sempre fresca. Infine, desidero esprimere un sincero apprezzamento per la ricercatezza nella realizzazione dell'impasto della pizza, che nella quasi totalità dei locali, anche i più rinomati, è una mera chimera, mentre qui è un reale e assoluto punto di forza. In sintesi, questo ristorante/osteria è consigliato al 100%....

Wer auf der Suche nach einem schönen Ambiente, oder einem Tisch im freien unter Bäumen ist, der ist hier fehlt am Platze. Im Lokal ist es etwas stickig und die Tische wie Sitzgelegenheiten sind alt, hart und ungemütlich. Hier stellt die freundliche aber leicht überforderte Bedienung leere Salatdressingservice an den Tisch und man muss schon wieder nach dem Salz und Essig springen. Scheinbar gibt es hier (für Touris) nur Flaschenweine zu erhöhten Preisen. Gerichte mit Meeresfrüchten oder landestypische Vorspeisen findet man nur wenige auf der Speißekarte. Mein gegrillter Fischteller hat ohne Beilagen satte 24 Euro gekostet und war mehr Masse als Klasse. Mit einem Salat und Ofenkartoffeln ist man gut über 30 Euro. Man kann dort essen, muss man aber nicht. Ich persönlich gehe dort nicht mehr hin und war froh als ich endlich an die frische Luft kam. Überzogene Preise für eine Dorfkneipe!

Ciao, la mia recensione è effettivamente corretta e senza insulti. Sul punto 1: Il tuo pesce non può mai essere di altissima qualità, perché ci vogliono almeno 2 giorni per arrivare a te dal mare. Perché pensare a lungo, si lamentano! Sul punto 2: un locale non berrà un goccio dei suoi premi vino e selezione di vini. Sul punto 3: questa era la mia descrizione e non una critica. Non ci sarà la prossima volta con te! Sul punto 4: le panche in legno sarebbero una buona opzione per sedersi meglio. Non devo provare niente, sono ospite e pago e se non sono soddisfatto sono felice di passarlo qui perché questo è il punto di una recensione. Se hai fatto bene il tuo lavoro, non dovrei alzarmi due volte per sale e balsamico e chiedere aiuto allo chef. Controlla tutto e fai il pieno prima che gli ospiti vengano a mangiare! I piatti possono anche essere appoggiati delicatamente sul tavolo e non come ieri. Non c'è rispetto da parte loro. Nella mia foto c'è massa, ma non classe! L'unica sciocchezza è la loro "lista dei vini" ei prezzi piuttosto eccessivi. Un piccolo consiglio alla fine: apri le finestre del ristorante in modo che un po' d'aria fresca possa arrivare al vecchio prezioso! Le critiche spesso portano a miglioramenti, ma non sempre... Buona fortuna e buona...

Cibo discreto, ma personale altamente scordiale. Abbiamo prenotato telefonicamente un tavolo per due e ci hanno comunicato che avevano posto solamente di fronte al bar. Benissimo, nessun problema.

Arriviamo e ci fanno accomodare in un tavolo nel mezzo della Sala. Anche qua, nessun problema. Poi, dopo circa 10 minuti in cui stavamo consultando i menu, arriva una cameriera con accento sudamericano che ci invita a spostarci - indovinello - proprio di fronte al bar perché stavano arrivando delle persone. Infastidita, le ho solamente fatto presente che mi sarebbe piaciuto se fosse stato l’ultimo cambio perché avevamo fame e volevamo mangiare. A questo punto si è alterata e mi ha detto “vedi di essere più riconoscente”. Scusa?? Perdoname tia? Sono qua perché pago, oltretutto tanto per la qualità del cibo, non perché mi stai facendo beneficenza te. Siamo rimasti solo perché in zona non c’erano altri posti aperti. Altrimenti l’avrei mandata a quel paese. Le altre cameriere uguali, dopo questo episodio erano scortesi e ci hanno servito dopo altri che erano arrivati dopo di...