Ristorante | Pizzeria | Pineta Caldonazzo — Restaurant in Comunità Alta Valsugana e Bersntol

Wir waren am 17.09.23 zu viert im Restaurant essen. Als Vorspeise aßen wir "Il nostro Sushi alpino". In unserer Vorstellung war das Sushi, alpin interpretiert. Tatsächlich war es normales Sushi, jedoch vermutlich mit Milchreis hergestellt. Der Reis war bissfest und nicht wirklich genießbar, keinesfalls war das Sushi damit schmackhaft. Beim Abräumen fragte die Kellnerin, ob es uns geschmeckt hat und wir antworteten "leider nicht". Daraufhin zuckte sie mit den Schultern und verschwand. Den Hauptgang bekamen wir dann von einer anderen Servicekraft serviert. Ich hatte Glück, mein "la Tagliata di Iberico" war auf den Punkt gegrillt, die wenigen Kartoffeln waren ok, die Zwiebeln zu viel und etwas sehr süß, aber auch ok. Mein Mann und meine Cousine bestellten "le tagliatelle al Cioccolato", serviert mit Rehragout und Himbeeren. So stand es zumindest auf der Karte. Das Fleisch war absolut geschmacklos, die Tagliatelle hart (und von al dente mindestens noch vier Kochminuten entfernt). Es war exakt eine Himbeere als Zierde auf dem Teller. Die vierte im Bunde aß "Gli Spagetthi allo Scoglio" und wieder waren die Teigwaren hart und weit entfernt von al dente. Die Meeresfrüchte waren dürftig und das ganze Essen war nicht gut gewürzt. Als dann der Chef des Hauses vorbei kam und uns fragte, ob wir zufrieden seien, verneinten wir abermals und wollten auch sagen, warum. Aber er lief einfach weiter. Beim Abräumen musste dann die dritte Servicekraft vorbei schauen, die sich dann unsere Kritik (übrigens äußerst freundlich vorgebracht und es gab selbstverständlich auch gutes Trinkgeld) angehört hat - leider wieder keine Reaktion. So kann man sich nicht weiter entwickeln. Wir kommen mehrmals pro Jahr an den Caldonazzo und haben oft Gäste - aber das Pineta werden wir nicht mehr aufsuchen. Das hätte mit einem freundlichen Gespräch oder sogar 4 Espressi o. ä. ganz anders ausgesehen, denn die Pizzen sahen gut aus. Der Gastgeber hat diese Chance leider nicht ergriffen, deshalb müssen wir davon ausgehen, dass wir auch beim nächsten mal von vier verschiedenen Gerichten bei dreien einen Fehlgriff tätigen und verzichten auf weitere Besuche. Ach ja - vergessen: Ich bestellte ein alkoholfreies Bier, welches ich ohne Hinweis auf die stark mit Basilikum aromatisierte Version erhielt. Auch das geht in meinen Augen gar nicht. Für mich war es zum Essen ungenießbar. Das Ambiente sieht von außen sehr einladend aus, innen vermittelt die Beleuchtung Kantinencharakter (zu hell), was durch die Akustik, es ist sehr laut,...

Pranzo con amici. Il locale è pulito, arredato in stile moderno e il personale gentile.

Arriviamo alle 12:40 circa e i primi antipasti ci vengono portati verso le 14.

Il sushi alpino una delusione e una forzatura sinceramente abbastanza inutile. Gli stick di polenta con lardo buoni anche se il formaggio Casolet che li accompagnava in salsa era abbastanza insipido. Discretamente buoni anche degli antipasti di pesce impanati di cui non ricordo il nome.

Tra i primi che abbiamo assaggiato sicuramente i ravioli al brasato erano gustosi, gli altri (strangolapreti con rapa) pochi e non indimenticabili.

Come secondo io ho preso (sbagliando) il Gianni Burgher con patate. Costo 18 euro! veramente, veramente spesi male. Il costo è dovuto sicuramente alla carne di Picanha all'interno che però si presta malissimo ad essere messa in un panino perché era tagliata molto grossa ed era davvero come mangiare un panino con una bistecca, le patate erano secche. Senza dubbio un piatto da sconsigliare.

Un amico ha preso la carne tagliata Pichanha che era buona. Dolci ok, prezzi un po' più alti della media.

Una nota sul pane a tavola: 4 persone=4 fette di pane e due pacchetti di grissini industriali da 2. In sostanza una fetta di pane a testa ed un grissino. Visto che mi fai aspettare 1 ora e mezza per un antipasto forse due fette di pane in più sarebbero state gradite.

I tempi di attesa sinceramente inaccettabili unito alla delusione del panino con picanha (anche considerando il prezzo) mi portano a dire che non consiglierei e non tornerei in questo locale.

Va detto che all'entrata c'erano dei fogli appesi dove era scritto che il locale era alla ricerca di personale in cucina quindi forse la bontà del cibo ed i tempi di attesa erano anche frutto di mancanza di personale.

Dato però che il conto lo abbiamo pagato per intero, se mi devo basare sull'esperienza fatta non posso dire né che lo consiglierei né che ci tornerei...

Nice surrounding with play ground for the kids. We chose the aperatief, primi and secondi piatti for two adults and two children. Combined, the portions were very big. Way to much for an average person. The baked potatoes which were served with all the secondi piatti were not supporting the dishes. All in all, we got the impression that we were eating American portions. Quality of the rest of the food was oké. Next time we will try the pizzas. The...